Killer Tacos是看旅遊書推薦的，在Big Island Revealed上推薦為Best Mexican Food。這不是間平常沒事會經過看到的餐廳，必須要本來就知道這間店，特地去找才會吃到，頗為低調的一間店。我們在從飛機下來後，因為時間不多，想找個快速可以買了馬上吃的店，才選上這間。的確完全沒有失望，這是間好吃又便宜大碗的好店。
我們點了一個Fish Taco跟一個Kalua Pig Burrito。Taco只要兩三塊錢，Burrito四五塊錢，份量其實頗大，相當划算。
其中特別說一下Kalua Pig，這是夏威夷特別的傳統豬肉作法，這是將豬肉（絲狀）包在芋頭葉內，特過特別的傳統料理工具，這種特殊工具叫做imu，事實上就是地下挖出來的洞悶烤，想成台灣的控窯就對了。這個字kālua就是在夏威夷語to cook in an underground oven的意思。Kalua Pig是在Luau一定會吃到的菜，我們就曾在
Oahu的
Polynesian Cultural Center的Luau吃過。
Killer Tacos的Kalua Pig Burritos做的好就在於他們的Kalua Pig肉絲頗嫩又多汁，不會覺得硬硬乾乾的感覺，加上Burrito裡料很豐富，吃起來超爽。推薦！
Killer Tacos是看旅遊書推薦的，在Big Island Revealed上推薦為Best Mexican Food。這不是間平常沒事會經過看到的餐廳，必須要本來就知道這間店，特地去找才會吃到，頗為低調的一間店。我們在從飛機下來後，因為時間不多，想找個快速可以買了馬上吃的店，才選上這間。的確完全沒有失望，這是間好吃又便宜大碗的好店。
我們點了一個Fish Taco跟一個Kalua Pig Burrito。Taco只要兩三塊錢，Burrito四五塊錢，份量其實頗大，相當划算。
其中特別說一下Kalua Pig，這是夏威夷特別的傳統豬肉作法，這是將豬肉（絲狀）包在芋頭葉內，特過特別的傳統料理工具，這種特殊工具叫做imu，事實上就是地下挖出來的洞悶烤，想成台灣的控窯就對了。這個字kālua就是在夏威夷語to cook in an underground oven的意思。Kalua Pig是在Luau一定會吃到的菜，我們就曾在Oahu的Polynesian Cultural Center的Luau吃過。
Killer Tacos的Kalua Pig Burritos做的好就在於他們的Kalua Pig肉絲頗嫩又多汁，不會覺得硬硬乾乾的感覺，加上Burrito裡料很豐富，吃起來超爽。推薦！
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