[Breakfast & Brunch] Bill's Cafe @ San Jose

Labor day的Monday早上，突然興起了一股吃champagn brunch的欲望，所以就開始在yelp上跟網路上查Fremont附近有沒有Champagne brunch，但發現似乎都在舊金山或別的地方，不過無意間發現這間在San Jose的Bill's Cafe，感覺似乎不錯就抓於恩去吃了。 Bill's Cafe有間有點靠近Santa Clara那，所以想說吃完也可以順便去Valley Fair晃晃。:p
yelp: 四顆星
地址: 1115 Willow St., San Jose CA 95125
電話: (408)294-1125
Hours: 7am-3pm (專賣早餐跟Brunch) 開在路上，其實快到附近時有點怕怕的，因為附近看起來有些荒涼，但沒想到一從Lincoln Ave轉近Willow St.馬上被外面排隊的人潮給重建信心。是一間比我想像中大的店，裡面外面都坐滿了人，擠到外面走道都在排隊等位置，也有可能是因為labor day weekend比較多人，不過服務還不錯，外面有免費的咖啡供應給等位置的人，因為我們裡外不挑所以小姐說我們只需等十五分鐘即可。要求做外面的似乎要等到半小時，可見老外真的很愛做外面享受那種悠閒的感覺。進去店裡等位時，看到旁邊的酒吧相當的忙碌，大部分都是在作Mimosa，似乎相當有名，連在等位的人，大家幾乎都拿著一杯邊喝邊等，很有趣。沒想到在早餐店可以看到這種景象。
等到座位後，就開始點餐，首先我們點了一杯Mimosa，想嚐嚐看到底有什麼特別的地方，但似乎就是普通的香檳加柳橙汁，裡面滿多草莓的，喝起來不錯，但於恩嫌太平常了點，覺得人手一杯有點太誇張了。:p
因為在yelp的照片裡我就看到了他們的Benedict，讓我想要試試看，所以我就點了個Crab Cakes Benedict，這也是我第一次看到早餐Menu上有這種東西。於恩則點了他們招牌的Bread Pudding French Toast。
一上菜果然有種小驚喜的感覺，Crab Cakes Benedict是由下面一層烤得脆脆的Muffin，上面放著香酥的Crab Cake和一顆Poached蛋(隔水煮的喔)做成的，最上面再淋上Hollandaise Sauce(荷蘭酸味蘸醬)。旁邊附菜，我選的是水果拼盤，或是可以選Hashbrowns喔。他們的水煮蛋要特別推一下，裡面的蛋黃是我最愛的那種，會流汁出來的，而且水煮蛋是健康的東西，因為是好膽固醇，如果用煎的就會變成壞膽固醇喔。Crab Cake也相當不錯，看得到滿多蟹肉的。全部搭配起來吃相當好吃，上面的軟綿配上下面的硬脆，相當對味可口。很推!
於恩點的Bread Pudding French Toast也相當不錯，是Bread Pudding用French Toast的方式下去煎，上面擺了一整根婆剖成對半的煎香蕉，超香超好吃，不過吃久了會有些膩因為有點甜，配菜則叫了香腸跟Poached Eggs搭配，香腸煎的硬脆乾乾的，是我喜歡的那種煎法，好再有這些配菜搭著鹹鹹的，不然整道真的會太甜。但我很喜歡他門的Bread pudding，很香Q有彈性，不像平常外面吃到的軟綿綿，可能是因為有煎過。這道也滿推的。
整體而言相當不錯，價位也算合理每道菜都在十塊上下，飲料五塊多，我們倆吃起來吃了三十塊(含小費跟稅)，應該是會再去光顧的店，如果不那麼遠是會常去的。:)而且跟Valley Fair離兩mile多一些，所以可以順便去逛街也不錯，哈!