[越南粉] Pho Hoa & Pho Garden @ Mountain View, CA

Pho Hoa
Address: 220 Castro Street, Mountain View, CA 94041
Phone: 650-969-5805
Menu: 官網 Pho Garden
Address: 246 Castro St., Mountain View, CA 94041
Phone: 650-968-4183
Menu: 官網 我們常常在不知道該吃什麼的時候，最後決定吃Pho（越南河粉），主要是因為Pho吃起來熱騰騰的，想吃少一點的時候，這樣還算比較清淡的湯麵吃起來比較輕鬆，又有很多的豆芽菜、檸檬、九層塔，加下去後邊吃河粉邊喝湯通常都很過癮。就來介紹一下最常吃的在Mountain View市區的兩間Pho吧。 首先說說Pho Hoa吧，這是一間極大的全球連鎖店，在全球的分店，包括美國各州、加拿大、韓國、菲律賓、馬來西亞、新加坡等等地方都有分店，也因為是大型連鎖店，他們收AMEX卡還算是個好處，雖然聽起來很可笑，不過畢竟每次吃亞洲人開的店，遇到只收現金或VISA/Master only，都讓我覺得相當無言。他們家的Pho還算ok，價位又低，對於胃小的人，他們還有推出$5的小碗Pho，因此我們不想吃太多東西的時候，會選擇這邊。 畢竟這兩間店很靠近，不免要比較一下，Pho Hoa的品質其實比Pho Garden還不穩定，有時候會出現麵條太軟、九層塔不新鮮、豆芽菜不新鮮等問題，不過還算少見。也因此Pho Hoa通常生意較差。我們在Pho Hoa喝過越南咖啡（尚未在Pho Garden試過），是傳統的滴漏式咖啡，還頗為好喝。 接下來說說Pho Garden，這間其實也是連鎖，不過只在舊金山有一間，Mountain View有一間。他們的特色在於Pho Challenge，自認為是大胃王的人不妨來挑戰，他們這邊特製的超級大碗公，包含2磅的麵條跟2磅的肉，如果你能在60分鐘內吃完，就免費，並且可以驕傲的把照片貼在他們店裡，然後把大碗公帶回家。 如果失敗了，就要付$22的麵錢，不過也可以帶走一件T-Shirt。而正常的Pho則有各種不同的肉種mix跟不同的size，上圖是最經典的Pho Garden（X-Large Combination），是他們平常的Pho中最大的，正常人需要餓一點才吃的完，不過這還只是Pho challenge碗大小的1/4。 Pho Garden我們吃了無數次，品質算是相當穩定，感覺現在客人越來越多，好在店內座位超多，因此通常不致於客滿，但是常常都是高朋滿座。店內裝潢也還蠻不錯的，整體感覺較Pho Hoa高級，麵則也貴一點（仍然頗便宜）。