老王牛肉麵 (Lao Wang Noodle House) @ Denver

Address: 945 S Federal Blvd, Ste D, Denver, CO 80219
Tel: (303) 975-2497
Hours: Tue-Thu 11 am - 8:30 pm; Fri-Sat 11 am - 9 pm; Sun 11 am - 4 pm 老王牛肉麵是一間非常特別的麵店，自從搬到灣區後，已經完全對中式餐廳完全不稀罕了，但是當年在中西部讀書時，任何中餐廳都讓人非常經常想光顧。Denver也不在東西岸，不過畢竟是大城市，選擇應該也不算少（事實怎樣我不知道），但是這間麵店的主人，實在讓它變得太特別了，不介紹一下不行。 菜單（參考上圖）項目並不多，基本上就是個麵店，有不同的滷味可點，不過當天人很多，所有滷味都被點光了，就沒機會嘗試。老闆是一對台灣的老夫妻，完全沒有其他人幫忙，而老夫妻的年紀基本上我感覺是可以當我的阿公那樣，所以即使整間店只有七八張桌子（因此很容易客滿），仍然常常忙不過來，想來吃麵得有等的心理準備。 既然是老王牛肉麵，當然要點牛肉麵來吃吃看。口味挺不錯，牛肉燉的相當爛，軟嫩的口感非常推薦，湯微辣外口味偏清淡，不會有紅燒牛肉麵常有的重鹹重口味的問題，但是另一方面喜歡濃一點的湯頭的人不會喜歡，青江菜稍嫌少，然後麵則比較沒有彈性是最大缺點。剛剛說了來這邊要有狂等的準備，不過就是這個等的過程迷人，很多老外都認為來這邊吃飯就像是人出了國一般，店內的佈置與風格很溫馨，有在家吃飯的感覺，然後看老夫妻忙進忙出也很有意思，我們當天還看到老先生因為老婆婆數次搞錯客人進來的順序而大發飆一直罵老婆婆，雖然是有點尷尬的場面，但是發生在老夫妻身上，彷彿也特別有意思。 另一個麵點了炸醬麵，吃起來也很不錯，就是價位貴了點，但就當做來買那個阿公阿嬤做麵給你吃的感覺吧 :P 我們也點了一個小籠包，老實說，跟西岸能吃到的小籠包，不管是LA鼎泰豐、Seattle鼎泰豐或是灣區麥湯包，都差了很多，不會推薦點，但是對在Denver的人有沒有更好的小籠包選擇，就不清楚了。我們是最後一批客人，吃完飯後跟老闆娘聊聊天，他們以前住在Rocky Mountain National Park附近，沒記錯的話是Winter Park，每天通車來Denver開麵店，一台車都開到超過二十萬miles了，現在店內常常很忙，總是忙壞他們兩個老人家，我個人非常愛這間店給人的感覺，不過如果你是很計較麵的口感的人，就不要來增加老人家的工作負擔囉。