[新美式]Mulvaney's B&L @ Sacramento

Mulvaney's B&L at yelp
Phone: (916)441-6022
Address: 1215 19th St., Sacramento, CA 95811
Hours: Tues.-Fri. 11:30am - 2:30pm; Tues.-Sat.5:00pm - 10:00pm

這次去Sacramento找到的推薦店是這間座落在Sacramento Midtown的Mulvaney's B&L。這間餐廳外面很不顯眼，因為唯一的標誌就只有門上貼的店名，如果不是看號碼還真的容易錯過。不過好險運氣很好，是第一批客人，所以有吧檯位置可以坐，其他位置都被訂滿到八點多。似乎是有客人生日包下了旁邊的"Next Door"，可以坐到一百多個人的大空間，似乎是專門包給人當event場所。

一進去就覺得店內氣氛很不錯，雖然店面小小的，但因為中間有很大個部分是讓廚師跟幫手在外面作一些final touch。所以很有趣，可以看到一堆廚師跟幫手跑來跑去忙。吧檯座位有兩三個獨立的高位置。我們就坐在靠牆的一個位置，個人非常喜歡這種低調可以舒服的觀看四周的角落，吧檯服務生特別親切，還因為給我們的第一杯啤酒不夠冰，再免費送我們一杯超冰的。而且跟他們說附送的麵包超好吃，還給我們再送一份，不像有些餐廳裝忙忘記。:p 上菜前還上了一道小的開胃菜，Green Curry作成的小pastry，皮相當脆很好吃。

因為中午吃了泰國料理，所以其實沒有很餓，就點了個Small Plate跟一份Large Plate一起吃。跟服務生說一起吃時他也很體貼的拿了兩個小盤讓我們分著吃。啤酒也是點了一杯一起喝，他也好心的拿了兩個杯子讓我們分，服務生讓他整間的印象加分不少。我們點了Foie Gras當小盤，Foie Grass也就是人稱的鵝肝醬!不過這個Foie Grass可不是醬，而是真的鵝肝!我們第一次吃鵝肝，所以覺得相當新奇。不知道是他的烤法還是鵝肝本身的特質，整個就是入口即化!放進嘴裡瞬間融掉，配上淋的酸酸甜甜醬跟硬麵包，非常好吃。

Large Plate點了個Lamb Shank，Lamb也是燉得很爛，配上類似小米做成的泥非常好吃，加上lamb本身有點鹹，配上淡味的小米泥非常對味。不過這道要趁還沒冷吃前趕緊吃掉，不然小米泥就會有點結塊，變得沒有之前那麼美味。甜點本來很期待會有Creme Brulee，不過因為那天沒有，所以點了個咖啡迷會愛死的Pick Me Up，義大利濃縮咖啡冰淇淋配摩卡Bar，一球Espresso Ice Cream是由三杯濃縮咖啡作成，所以咖啡因相當高，吃一口馬上清醒，配上摩卡作成有點像Brownie的蛋糕，真的是愛咖啡人士的最佳甜點。
整頓吃下來非常滿足，加上小費後兩個人約七十內，算是有點高消費，不過吃到鵝肝跟喝到免費的一杯啤酒都值了! 相當好吃，推薦。

Old Sacramento

Old Sacramento是在Sacramento河邊一整塊歷史保護區，不過很多人（包含我）都覺得這邊實在過度商業化，如果想體驗掏金熱時期的感覺，倒是可以來這邊一趟，能看的東西還是不少，想逛一下午也都沒有問題。在河岸邊有Hornblower的cruise可坐，有些河岸風光可看。旁邊也有些Sacramento Southern Railroad的鐵軌，上面有火車可體驗，鐵軌一路通到California State Railroad Museum。上面說的都在鋪特殊地面的Front St，除了這邊，一整塊區域直到2nd St都有很多可以逛的地方，建議要停車下來走走。 歷史起源於John Sutter在1939年來到Sacramento River邊建立了Sutter's Fort，不過真正讓這地方發達起來的是1848年的掏金熱，當時James Marshall這傢伙在這附近山腳發現金礦，這一個河邊理所當然變成最方便的交易地，這讓Sacramento在當時相當繁榮。 不過事情沒有完美的，這地方很容易受洪水困擾，甚至在1852年時一個大洪水把整個城市都淹沒了。於是在1853年開始，城市計畫把整個地面提高，一開始還沒被接受，直到1862年再度獸大洪水之苦後才執行，導致現在的一樓是以前的二樓，以前的一樓則是現在的地下室，同樣的情形也發生在西雅圖，曾經介紹過的Underground Tour就是在講解這段歷史。現在Sacramento也有打算開始類似的tour。 一直到現在，Old Sacramento留下了53座歷史建築物，在這一整個區域漫步，都能感受到歷史的氛圍，路上也很多馬車可以搭乘，在街上看很有感覺，可惜就是每家店走進去都是反差很大的現代美國便利商店，大大破壞整體感覺。路上的氣氛很熱鬧，很多有名的歷史地標則是很值得看看，例如B.F. Hastings Bank Building，這是以前的快遞系統（Pony Express）的西邊終點站，同時也是California Supreme Court的第一個地點。Big Four House則是因為四個組織Central Pacific Railway跟創辦Southern Pacific Railroad的人得名。 要提醒的是這地方觀光客眾多，停車位倒不多，I5的下方有Garage，靠近Capitol Mall也有，我們去的時候甚至都停滿了，還在路邊繞了許久才運氣好等到有人走。

Capitol Park

既然去了California State Capitol，沒道理不在外面順便逛逛Capitol Park。就在建築物的後面，有一片公園區，包含了：Father Junipero Serra Statue、California Vietnam Veterans Memorial、World Peace Rose Garden、Trout Pond等等，全部的Points of Interest其實蠻多的，Park也到處有地圖供參考，算是非常容易逛。 其中離State Capitol最遠的World Peace Rose Garden常常有人在此拍照、結婚，我們當天去就有同時在拍婚紗照的，並有一場婚禮正在進行。這個被冠上世界和平的玫瑰園就在越戰紀念碑旁邊，在2003年建造出來，紀念著和平與愛，並特別致獻給女人、小孩、跟家庭。玫瑰被視為統一、團結的象徵。超過150種類的花幫這個在市區的公園帶來相當多的色彩。 旁邊的越戰紀念碑，上面刻著越戰中身亡的5822個加州人。上面記載著每個勇士的名字、階級、家鄉、跟年紀。不只越戰在這裡被紀念，Park裡還有Civil War的紀念小樹林，同樣是獻給在南北戰爭中身亡的勇士們。最後，不只打仗的人偉大，這邊也有Firefighters的紀念碑，紀念殉職的救火隊員。
最後，喜好花草的朋友也可以在這邊找到很多加州土生土長的植物。加州是個非常大的州，其中包含各式各樣的生態環境，高山、沙漠、海岸線、谷地，各種地形都有，當然也產生了各式各樣不同的植物，Capitol Park也特別收集了加州特有的物種。

California State Capitol Museum 加州州政府

參觀加州州政府是來Sacramento一定會做的事情。在這邊可以學習到歷史跟法律制定的過程。這座同是加州州議會的建築物經過漫成的14年建造過程並花大錢才蓋成州政府，並在1975年到1982年經過14年的漫長重建。它的建築物樣式其實沒有太大特別，很多美國的Capitol建築物都是此種風格。建築物的柱子主要採取希臘跟羅馬風格。 在這邊每個整點都會有Guided Tour，雖然整個State Capitol到處都有介紹牌說明各式各樣的展出，但是我仍然建議參加這個免費的Tour，你會用聽到一些比較看不到的東西，並且參觀Senate Gallery（不參加似乎無法進入）。其中也會講解選定Sacramento成為加州首府的歷史要追朔回掏金熱時代，當時很多人從Sacramento River登岸進入Sacramento開始掏金旅程。Tour還會講到很多跟州政府大樓本身有關的歷史，像是蓋了14年的原因是包括經費、洪水、建造難度、跟政治因素等多方原因集合。1860年開始蓋，最早在1869年就已經成為是加州州議會，不過又花了5年才真正完成。 大門口是柱廊造型，塑造出氣派的感覺，入大門的圓形大廳上面有著極高的圓頂，這種羅馬式的建築顯然相當大氣。類似的建築在Virginia State Capitol、The Massachusetts State House、以及DC的United States Capitol都有。 再來進入室內講講其他的建築上的Highlight。一進大廳最搶眼的肯定是那個Double Dome，從下面往上看，可以發現層次很多，細節上是維多利亞式的detail帶著古典文藝復興時代的元件，相當高，空間感也能塑造出來。上面還可以發現一整圈16扇窗個環繞有燈泡18顆，看到的人絕對會相當懷疑他們怎麼更換燈泡的？這在免費的tour會說明。上圖是從二樓看的，這邊看好處是沒有任何阻礙的View，從一樓還會先看到一圈二樓的扶手。 上圖是一個在State Capitol內會找到的彩繪玻璃，它是獨特代表加州的一個圖案，裡面是羅馬女神Minerva，Minerva在神話中生下來就是成人，正如同加州一般，加州一開始就直接成為一個州，並未像一般的州一樣，先只是一塊領土之後才變成一州。這圖案其實同時也是個璽，現在這個璽還會印在每條通過的法案及政府文件上。事實上，看倌如果是加州人，不妨拿出你的加州駕照，上面就有印著一個。 至於這個Minerva坐在灰熊上的圖做成的地磚，也有著一樣的道理，大家應該有跟我當時一樣的疑問，為什麼都要寫著Eureka呢？事實上Eureka是加州的Motto（格言），是個希臘文，翻譯意思是：I have found it！知道這點後，意思上應該不言而喻了。 這塊義大利馬賽克地磚上的圖案是California Golden Poppy（罌粟花），這是加州州花。這塊是在1906年的remodel才裝上的。而在1970年的重建，他們把這幾千塊的地磚全部拆下，一塊塊送去清洗，然後才重新回來裝上。 在圓形大廳上方的二樓，這塊圓形空間上的地板（右圖），也有著非常漂亮的色彩，這幾何圖案的鑲嵌細工有類似文藝復興風格的木造家具造型。一開始是1800年代做地磚最有名的英國的Maw and Company公司製作，上釉燒入彩色的地磚號稱是比平常的漂亮很多，又比大理石地磚輕， 可惜，百年下來的使用，讓他在1970年代的重建被換掉了。現在只是一般正常的美國Quarry Tile。 走在整個State Capitol時，不妨用心注意看看小地方的細節，裡面有很多Fine Details值得注意。這包括了樓梯。其實現在看到的樓梯不是一開始原始的，原始的樓梯已在1906年為了更多的辦公空間而移除。現在的樓梯扶手上是細膩的手工雕的胡桃木。造型再度是用熊做象徵。記得也低頭看看樓梯的地毯。 講完了建築，花點時間講講收藏。既然這名字叫做California State Capitol Museum，它就得是個Museum而不只是個首府建築，這邊你也絕對不會失望，裡面收藏品很多。其中包括了不少油畫、歷任州長的畫像、雕像、古董家具等。其中圓形大廳的雕像，是由Darius Ogden Mills贈送給加州的，這雕像的名字是Columbus’ Last Appeal to Queen Isabella。有趣的事實是，不是所有加州居民都認同這座雕像放在這邊是恰當的，不過，它仍然在這。 我們還看到個特別的收藏，是Historic Flag Collection。有個房間講不少戰爭歷史，並解釋加州的角度，裡面的小房間，燈光非常暗，展示很多歷史旗幟，極暗的燈光是為了保護這些脆弱的旗子，裡面當然是禁止使用閃光燈的。 最後，來講講不同的房間。建築物內展示幾個歷史性的房間，包括以前州長的辦公室、儲存法案的房間、會計部等，裡面也都有陳設古董家具供人觀賞拍照。上圖就是以前的州長主要辦公室。 州政府大樓還有兩個重要的房間，分別是參議跟眾議兩廳。Assembly Gallery是眾議會開會的地方，會員是經過選舉，兩年一任，最多連任三次。總共有80人，每個桌上都有一台電腦、麥克風、跟按鈕，按鈕是投票用的。每個法案都需要經過這裡，分三個步驟：解釋法案、委員會討論、投票。在這邊如果40-40平手，基本上這法案就死了，要整個重來一次。 Assembly Gallery有收藏一幅林肯的油畫，下面則有一牌鑲金字：LEGISLATORUM EST JUSTAS LEGES CONDERE，意思是：It is the duty of Legislators to make just laws。 Senate Gallery則是參議會開會處，這邊跟Assembly Gallery有幾處不同，Senate成員有40位，當投票達到20-20平手時，是由主持人加入投票break tie。而這邊的投票不採用電子方式，而是每一個人透過麥克風，說Aye表示Yes，或者No。這邊掛的油畫則是華盛頓。上面的字句：SENATORIS EST CIVITATIS LIBERTATEM TUERI，意思是：It is the duty of a Senator to guard the liberty of the Commonwealth。 最後的最後，講到加州州政府，大多數人大概只會想到阿諾而已，沒錯，因為Arnold Schwarzenegger是現任州長，大概會讓想來參觀的人增加很多，畢竟一個"Terminator"當州長的確是很有趣的事情，他的那句"I will be back"也令人印象深刻。扯遠了，上圖就是阿諾的辦公室。沒來這照張像，就跟沒來過一樣。

[海鮮]Old Fisherman's Grotto@Monterey

Old Fisherman's Grotto at yelp
Phone: (831)375-4604
Address: 39 Fisherman's Wharf, Monterey, CA 93940
Hours: 11AM - 10PM

參觀完Monterey Bay 水族館後，雖然才下午三點多，但因中午水族館的餐廳太貴，我們也沒吃中餐，所以還蠻餓的，就找了一下餐廳吃飯。到海灣旁，怎麼樣都想要吃一下海鮮餐廳，就用yelp收尋了一下附近平價比較高的餐廳，一看就看到了這間，四顆星三百多個人Review，加上跟餐廳提yelp就有免費開胃菜，二話不說就選了這間。

餐廳位在Old Fisherman's Wharf裡，逛完Aquarium附近的Cannery Row後，來逛這覺得這裡也相當不錯，中間的草皮廣場還有人在演奏音樂，相當舒服，而且比起舊金山的風大，這裡顯得舒服多了。餐廳外部有再販售新鮮的海鮮，供當地人買回去自己料理。街道上兩旁都是各式各樣的海鮮餐廳，大家都有人站在店外拉人跟讓人試吃，有種熱鬧感。一走進餐廳每桌幾乎都有人坐，不虧為yelp上知名度高的店，我們還被帶到二樓，連二樓都幾乎快坐滿人了，那時連四點都不到。窗外是一整片海灣的風景，整間餐廳就坐落在海灣旁，相當不錯。

跟服務生提及yelp後，果然就讓我們二選一的選要哪種開胃菜，讓你選擇的是Fried Calamari，或是跟Grilled Artichoke一半一半，我們點的是fried calarmari，但最後上菜後上錯成一半一半的，不過也不錯就是了。另外我們點了一碗有名的Clam Chowder Bowl一起分，和半打的生牡蠣。Clam Chowder是標榜"Monterey Bay" style，比起正常的clam chowder來的更濃稠更creamy，還蠻好喝的。生牡蠣也相當新鮮，某人不花五分鐘的時間就把六顆全部嗑光。XD

主餐我們點了個Seafood pasta跟Seafood Salad(兩個都是因為母親節推出的特餐)。Seafood pasta是由兩片龍蝦腿肉，幾個蛤蠣，兩條超大蝦伴在龍蝦白醬內配上寬麵條，很好吃，主要有配青菜跟酸酸的capers下去調味，讓醬部會很膩。沙拉也好吃，是由Ceaser Salad當主角，上頭配著三個大大的干貝和幾隻大蝦跟一片脆麵包當搭配。整頓吃下來，我們兩個都撐死了，只能眼睜睜看著服務生端上來的點心樣品盤被撤下去。
吃完後，又在小街上逛了一下就心滿意足打道回府囉!

Monterey Bay Aquarium

來了灣區那麼久，現在才第一次去Monterey Bay Aquarium，說來有些慚愧，畢竟這算是灣區附近的著名景點。上個weekend會去還是因為本來要去Sacramento，可是下雨，為了不想掃興，找了個室內又近一點的地方去，才終於去了Monterey Bay Aquarium。 停好車走去Aquarium途中經過叫做Cannery Row的地方，也看到Canning Company，才發現這一帶以前是專門製作沙丁魚的工廠。Cannery Row這邊一整條有不少餐廳、小店，算是可以小逛的區域，外面就是沙灘，可以直接走下去玩水。 Aquarium入場費不便宜，一個人要幾乎$30元，其實這也算是之前一直猶豫沒來的原因，對於荷包的損傷算是相當重大，不過內容物相當值得一看。整個Aquarium就蓋在海邊，在館內逛逛還可以走出外面陽台看海。 這邊的重點觀賞項目是超巨大的Kelp，這是一種超大的類似海帶類的植物，這種植物最適合在攝氏20度左右以下的營養充分的水生長，它們可以長得非常大（30~80公尺），這在Monterey Bay這一帶的海岸非常常見，如果去17 miles drive更是到處都看到Kelp的屍體。 他們拿來裝巨大Kelp（這一個10公尺高）的是一個1.3 million公升的超大水族箱，裡面用wave machine在頂端製造海浪來養殖Kelp，對於Kelp的生長是個必要條件，整個水族箱的上方可以接受陽光，並引進新鮮海水循環。這邊也是第一個如此來養殖的。在館內觀看這個超高的水族箱，的確相當震撼。除了這個大水族箱，Kelp在館內很多地方都可以看到，像是可愛Otter區，還有地方可以看到成群的沙丁魚在Kelp周圍四處環繞。 如果你以為這個大水族箱夠驚人了，那就錯了，因為館內還有更厲害的4.5 million公升水族箱，在Outer Bay展覽區。這個大水族箱則有著世界最大的單片玻璃窗，整個水族箱展覽可以從三層樓都可以看到。這一個超大水族箱，就可以看到各種不同的魚類，我最喜歡看成群的沙丁魚四處竄流。 這邊真的是我第一次看沙丁魚看那麼多，那麼過癮的地方。像是Outer Bay展覽區的入口就是這篇文章的第一張圖，入口處是個大圓圈，抬起頭就會看到上面一整圈的水缸，裡面就有無限的沙丁魚瘋狂在裡面繞圈，非常壯觀。沙丁魚營養價值豐富，算是最常被拿來做成罐頭的。 這邊也有講解，美國的沙丁魚罐頭工業在1950年代最高峰，接下來就一路走下坡，最後一個沙丁魚罐頭公司也在緬因州135年的營業後關門（今年4/15）。難怪好久沒吃過沙丁魚罐頭了:P 同在Outer Bay不能錯過的就是水母，這邊也有很多水母可以看，各種顏色各種樣式都有。喜愛照相的人，水母是在整個水族館內可以照的最細微的，因為打光相對好，移動相對緩慢。水母其實在個水族館中算是常見，也就不特別多做介紹。 海馬也在展示項目中，甚至有上圖這種詭異形狀的海馬，不要以為這是水草喔，裡面淺綠色的都是海馬。 除此之外，Aquarium內還有小孩子玩水區，園內非常多小孩子在玩水跟學習生態資訊，也有足夠的動手做、動手摸的展覽，是非常適合帶小朋友來的地方。他們的Member對於有小孩子的家庭非常建議購買，Member包含兩個大人免費送小孩們，更可以抵稅，的確物超所值。