[美式]Moonstone Bistro @ Redding, CA

Moonstone Bistro on yelp
Phone: (530)241-3663
Address: 3425 Placer St. Suite 110, Redding CA 96001
Hours: Tues.-Thurs. 11am-9pm; Fri.-Sat. 11am-10pm; Sun 10am-2pm 這間餐廳應該算Redding評價最高的店了，至少看Yelp和Trip Advisor都相當推。而且到我們玩完在Lassen Volcanic National Park的第一天後還有開門，所以就來這間探險。整間餐廳坐落在一個Plaza的角落裡，晚上還蠻難早的，不過隔天到他旁邊的Jamba Juice買早餐時發現還不小間蠻好認的。 一進門就覺得整個餐廳很開擴，正中間是個開放式吧檯，左邊是座位區，右邊是開放式的廚房，可以看到廚師在烹調，相當有趣。而且廚師相當年輕，而且是可愛的帥，我們旁邊那桌的兩位美國金髮妹，還跑去找他照相，花癡到外帶的東西忘了帶，服務生還追出去給，相當有趣。

一坐下來點晚菜後，就送上兩個相當可愛的小餐包，相當好吃，很香Q熱鬆。因為相當餓，所以我們主餐之外還點了份炸Calamari當前菜。這道應該是整個晚餐的最好吃的菜，Calamari炸得相當酥脆好吃，配上Jalapeno跟花生米在上面，最讚的是他的醬汁，酸酸甜甜辣辣的，配上熱騰騰的炸烏賊，超好吃。
主餐點了個Fish Taco跟手工製作的寬扁麵。Fish Taco相當特別，是讓你自己包的，給你一整片調味好的魚片，然後六七片的迷你Taco片和伴好的生菜，相當特別，還蠻好吃的，但畢竟墨西哥菜還是沒有比在墨西哥店吃到的道地，算是變種的Fashion Taco。 House Made Fresh Fettuccine相當不錯，麵條很Q，上面的炸Cheese球也蠻好吃的，不過整個吃起來有點膩，因為濃濃的白醬配上炸的Cheese球有點太重口味了。再加上之前吃前菜跟麵包就已經差不多飽了，所以沒吃到一半就把她打包了。

甜點則是充滿了期待與驚奇。期待呢，是因為我們之前旁邊的兩位金髮妹點了看起來很讚的甜點，像是兩個巧克力餅夾著冰淇淋，而且從他們的反應也知道很好吃，所以我們就一直打量要點同樣一份。後來要了Menu來研究，我就點了個敘述最像的來試試。驚奇的是上了一道完全不一樣的甜點，後來仔細一想，分明從名字"Cobbler"就應該知道不是了。但每次點甜點都那幾個英文單字，記性越來越差的我們完全沒聯想道名字會是脆皮水果派的意思。>"< 不過安慰的是，雖然點錯了，但也相當好吃了。:)
這間本來想要來吃的是Sunday Brunch，因為晚餐價位有些高，但行程排不進去，就只好花一些錢來試試大家推薦的店，而真的也是貨真價實的好吃。