Philz Coffee 灣區最棒的咖啡

上次在五月天演唱會意外發現這間Philz Coffee（因為就在SJSU旁邊），從此後我們每個weekend都會特地去那邊喝咖啡，我必須要強調，這絕對是極度值得推薦的咖啡店，好喝到我們真的每週掛念著想回去喝。他特別的地方很多，第一是強調One Cup At A Time，每個客人來，現點他們現調，完全手工製作的濾泡式咖啡。老闆Phil Jaber跟他兒子Jacob花了很多時間親自研發二十多種blend，一共花了超過25年來研發找出最佳的組合。Recipes絕對是別間咖啡店找不到的。 我們喝的是San Jose這間，其實他們在San Francisco有四家店，Palo Alto一間，Berkeley的則即將開幕，地點選擇的很好，如果你是愛喝咖啡的人，不管你是來舊金山玩，或者是灣區的學生(Stanford. Berkeley. SJSU)，真的不能錯過這間店。 每次去都能感受到員工非常用心，服務一流，跟顧客像是老朋友一般。如果你第一次去，會被Menu嚇到，因為你會不知道怎麼點，咖啡的名字都是像是：Sooooo Good、It's the Best、Tesora、Aromatic Arabic....等等二十多種聽都沒聽過的名字，第一次去我請店員直接推薦，喝了Ambrosia Coffee of God，就深深覺得這間咖啡店不是普通的那種。他們最有名最特別的咖啡則是Tesora，老闆花了七年才調到完美的地步。再來就是Mint Mojito Ice Coffee，這是你想喝冰咖啡的最佳選擇，也是第一次去的最佳選擇，我們最常點這個，Mojito跟咖啡的完美結合，配上一堆薄荷葉，真的會上癮。 愛喝Espresso的人要注意，他們店裡沒有任何Espresso Machine，這是間專賣手工濾泡式咖啡的店，不要傻傻的去點Latte :P 不要以為我的標題誇張了，這真的是我覺得灣區最棒的咖啡店，在Yelp上的評價每間店都有4.5星，每間都是幾百個review，這可是不容易維持的，只能說品質真的是掛保證了。