U-Top-It @ Kailua Kona (Big Island), HI

U-Top-It
Phone: (808)329-0092
Address: 75-5799 Alii Drive, #A4, Kailua-Kona, HI
Hours: Every Day 7:30am-8:30pm
這間來賞光兩次的U-Top-It餐廳就位在和Island Lava Java同一個熱鬧帶的Alii Drive上。餐廳內部跟大部分在這的餐廳一樣，都很有夏威夷風，有一整面牆彩繪著大島的各種特色，相當鮮麗搶眼。
在旅遊書上這間被封為大島上Crepe最好吃的一間店。這間Crepe以它的Taro PanCrepe餅皮有名，Taro是大島上原住民從以前就一直依賴為主食的糧食，而用它最為基本原料的PanCrepe，外酥內嫩的餅皮可搭配57種不同的配料。而菜單上也有它們推薦的各式各樣不同口味的Crepe。

我們試過旅遊書上推薦的Pele's Passion。以Rasberries為主，淋上巧克力榛果醬、百香果醬及Wipped Cream，層層堆疊出酸酸甜甜的好滋味，而餅皮更是奇妙的有嚼勁，相當好吃。

除了甜的口味外，鹹的也很不錯。Kanak Attack也是旅遊書上相當推薦的，是由葡萄牙香腸、洋蔥伴斯帕姆午餐肉(豬肉)為主，搭配炒飯和兩種任意煮的蛋(我們選了Poached Eggs)鋪在Crepe上。剛開始覺得很奇妙Crepe配炒飯，但濃濃的蛋黃汁讓兩種很巧妙的搭在一起，還蠻好吃的。不過我還是比較喜歡甜的Crepe，可能覺得Crepe應該就是要甜的吧。
除了Crepe之外，這間店還有賣些別的餐點，像超好吃的夏威夷傳統Loco Moco和法國吐司。

第一次吃時，就被它們的Loco Moco所征服。這間Loco Moco的漢堡肉做得好吃、結實，配上半生不熟的Poached eggs跟熱騰騰的肉醬汁，簡直是讓人掉進高卡萬惡深淵的原兇!

法國吐司就相當普通，不過沾醬就很特別，可以從椰子、芭樂、鳳梨跟百香果種選一來搭配。我們選了百香果，酸酸甜甜的搭配法國吐司滿清香好吃的。
最後要注意，如果來這間店吃時可以在還沒要真的吃前先要張外帶Menu，再帶著來吃，因為外帶Menu上附著買一另一份就半價的優惠折價卷。
[Menu 1]

[Menu 2]

Hawaii Big Island Highway 11 (大島南部)

Highway 11是遊覽夏威夷大島南部的主要高速公路，沿路風景頗為多元，除了沿路可以到達Punaluʻu Black Sand Beach、Green Sand Beach、South Point、Ho'okena Beach Park、Kona Coffee Farm等地方外，在這篇文章我再多說說路上不同的風情跟景觀。首先離Kona最近的部份，在Mile Marker 115~104一帶，這邊一整段都在比較山裡，在下午時分常常會下雨。 不過這邊的天氣基本上跟海拔有絕對關係，通常從Highway的分支開出去海邊到達沙灘區就會沒雨，因此不要因為在Highway上下雨就放棄行程。而從104到Hawaii Volcanoes National Park這一整段，是大島中最少被開發的地方，也可以看到不少曾被岩漿流摧毀的地帶。上面兩張圖就是在75~70 mile附近的景象。而這邊的岩漿流是從Mauna Loa火山流出的，跟國家公園的岩漿流源頭不同。 繼續往東，經過往South Point的岔路後，我在一個大灣看到上圖這個有趣的無人水果攤，採用榮譽系統，自行拿取水果並放錢入箱中。隨著繼續往東，就會進入到多雨的東半島，大島的風基本上是從東往西吹的，因此這邊的山丘迎風，大量的落下雨水，造成東半島的景致跟西半島完全不同，相當鮮綠。 整個美國50州最南端的鎮叫做Naalehu，在2000年的人口普查結果，只有919個居民。過了Naalehu這個小鎮後，就到了這邊最漂亮的一個段落，別忘了多靠邊停觀賞此區域的海岸風光。這邊有個Whittington Park，附近有幾個Overlook Point。這邊的Rocky海岸景致類似加州的Big Sur附近。 跟加州海岸線不同的是，這邊的海岸增加了岩漿流造成的黑色部分，配上深藍的海水，更讓景色顯得更有野性。如果有安排大島南邊的行程，別忘了在這條多元美麗的Highway 11多做停留，並多加注意不同景致變化的小地方。

South Point (Ka Lae) 美國最南端

South Point是全美國50州中的最南端，很多人可能以為美國的最南端在Key West，事實上Key West只是美國本土48州中的最南端而已。整個區域被稱作South Point Complex，我認為有好幾個值得看的點，反而真正的『最南端』並沒有真的什麼好看的東西，連個最南端的標記（像是在Key West有名的照相點）都沒有。 從Highway 11的Mile Marker 69~70中間轉進前往South Point的路，開去的路上，就可以見識到這邊的風有多大，就像上圖，這邊多的是這樣被吹的歪一邊的樹跟草原，風是從東往西吹的，所以所有東西會歪往同個方向。我曾生活在台灣的風城新竹，以及美國的Windy City芝加哥附近，自以為見過所謂的『大風大浪』，這一切都在我到了South Point後，成為一個笑話。 不但是在車內可以看到誇張的景象，下車後更是要小心身上的一切，別被吹走了。當然，這樣的自然風力不能被浪費，這邊也是很大的一個Wind Farm，以前的Kamoa Wind Farm（上圖），現在已經被荒廢，取而代之的是新的Pakini Nui Wind Farm。 這條從Highway到South Point的路並不難開，以前曾經是個爛路，不過現在已經整修的很好，前半段是正常的雙向道路，後半段有部分只有單線，因此可能需要會車，不過整個路上都在相當合理好開的範圍內。一路上會經過不少小丘，不過沒有重大的海拔爬升降落變化，很大部分景觀就是放牧草原，或風車海，總共12 miles，最好估計單程半小時左右的交通時間。 一路開到底，會到達交叉路，左邊可以前往Green Sand Beach的停車場，右邊則是到達South Point Complex。在South Point這邊，停車後會先看到的是像上圖的懸崖區，會看到一些這種以前的起重機，以前被用來將小船垂降到海上。 這邊的海岸線頗為漂亮，很多人在這邊釣魚，主要原因是這邊下面的漁產非常豐富。事實上這邊就是最早期的Polynesians人登陸定居處，這樣一個風大而沒有淡水源的地方，唯一適合人居住的條件，就是豐富的漁產，最豐富的種類是Red Snapper、Tuna跟Mahimahi。現在這個懸崖區仍是當地居民最愛的釣魚處。 真要到最南端，要繼續往南走，看到上圖這個燈塔，就快到了，後面的石牆是Kalaea Heiau（古夏威夷神殿，主題是捕魚）。這邊很快就會看到海岸，沒有懸崖，你可以直接走到海裡。這邊就是真正的South Point了，並不會看到任何標誌。夏威夷話這叫做Ka Lae（The Point）。 延著海岸往東走，可以沿路欣賞海岸風光，因為風大，這邊的浪非常大。這一帶的海岸也是Hawaiian Monk Seals的棲息地跟海龜（Hawksbill Turtles）的孵化產卵地，兩者都是瀕臨絕種的動物。可惜這邊因為這邊是洋流匯集的地方，造成有很多的海洋漂流廢物帶來不少污染。 不用走很久可以看到Puu Alii Burial Site。整個South Point Complex也因為有這這麼多不同有歷史意義小地方，而成為一個National Historic Landmark District。 這邊有趣的是還看到小朋友在玩越野機車。 最後，回頭路上，可以在接近分叉口轉進一個"Broken Road"，這邊的海岸線頗為漂亮。這條1955年建造的路，本來是一個可以讓漁船上下的地方，不過一年內就被海浪給破壞了，變成現在的樣子。

Killer Tacos 大島最棒的墨西哥料理

Killer Tacos是看旅遊書推薦的，在Big Island Revealed上推薦為Best Mexican Food。這不是間平常沒事會經過看到的餐廳，必須要本來就知道這間店，特地去找才會吃到，頗為低調的一間店。我們在從飛機下來後，因為時間不多，想找個快速可以買了馬上吃的店，才選上這間。的確完全沒有失望，這是間好吃又便宜大碗的好店。 我們點了一個Fish Taco跟一個Kalua Pig Burrito。Taco只要兩三塊錢，Burrito四五塊錢，份量其實頗大，相當划算。 其中特別說一下Kalua Pig，這是夏威夷特別的傳統豬肉作法，這是將豬肉（絲狀）包在芋頭葉內，特過特別的傳統料理工具，這種特殊工具叫做imu，事實上就是地下挖出來的洞悶烤，想成台灣的控窯就對了。這個字kālua就是在夏威夷語to cook in an underground oven的意思。Kalua Pig是在Luau一定會吃到的菜，我們就曾在Oahu的Polynesian Cultural Center的Luau吃過。 Killer Tacos的Kalua Pig Burritos做的好就在於他們的Kalua Pig肉絲頗嫩又多汁，不會覺得硬硬乾乾的感覺，加上Burrito裡料很豐富，吃起來超爽。推薦！

Punaluʻu Black Sand Beach (跟海龜游泳)

如果看海龜、跟海龜一起游泳，是你來到Big Island最大的期待，那到Punaluʻu Black Sand Beach有最大的機會不會失望，而且另一個很大的賣點，就是它是整個大島最容易到達的Black Sand Beach（其他的Black Sand Beach通常需要4WD或者一點Hiking）。 除了少數住在東邊的人外，到達這邊要開Highway 11一路從西邊繞南半島過來，路途不短，不過還算是漂亮多元的風景，中途有South Point一帶可去，更別忘了在Whittington Park附近看看海岸風光。 大島西邊的沙灘通常都是白沙灘，因此我也特別推薦來這邊看看不同種類的沙灘，除了純黑的沙外，沙灘後方是一整排Palm Trees，配上南邊停車場附近的黑色岩石（下圖），及其上面一些綠色海岸植物，是頗為漂亮的風景，這邊的浪一般來說頗大，也讓畫面多些層次感。 黑色的沙怎麼來的呢？答案是從岩漿流進海裡，產生的玄武岩（Basalt）並破成碎片，再被海水所侵蝕。黑色沙灘並不容易見到，也容易消失，主要原因是黑色的砂粒來源在岩漿流停止後就馬上失去，而平常的金黃色沙灘或白沙灘因為不斷有新的來源（珊瑚、貝殼）。 在這邊游泳是個奇妙的體驗，因為這邊有淡水（一般溫度較低）流入，造成水的表面溫度比較低，比較底部的水才是較溫暖的海水，我在這邊游泳的確覺得相當冷。 事實上因為浪大，在此游泳最好在靠近岸邊的部份，避免危險，而且水比較混濁，下方能見度較差。 Punaluʻu的名字來自於夏威夷語，luʻu的意思是"spring water diver for"。沙灘南北各有一個停車場，北邊Boat Ramp旁有個停車場，需要開一小段unpaved路進去，不過在沙灘旁邊就有一個小區域可以停車，是來這邊沙灘戲水最好的停車地。南邊的停車場則比較大，有較多設施，像是沖洗身體的淡水跟涼亭野餐區跟廁所，很多旅行團也都是停在這邊放人參觀。 再來說說這邊最大的主角：海龜。這邊是最常看到海龜的地方，下水通常可以跟多隻海龜一起游泳，很多人都在沙灘上看到海龜做日光浴，機率很大，不過我在此沒有看到。 雖然Boat Ramp附近往北，浪大比較危險，不過就在Boat Ramp旁，我看到多隻海龜，體型頗大，就在這邊跟他們一起游泳了一陣子，這邊下方珊瑚多，要小心。還有要注意的是，不要離海龜太近，因為浪大，不容易控制自己的位置，小心不要撞到海龜了。 這是我第一次使用水底相機，因此整趟Big Island的水底照片都很糊，照的很差，一方面也是很難控制，因為水裡浪大，超級難控制，防手振加高ISO值是必要的，因此照片看的出畫質很差，也可以看的出這邊的水比較混濁。 拍攝海龜的訣竅，則是裝做完全不在意，不能一副就想要過去照相一樣，或者假裝自己也是一隻海龜，在旁邊一起在珊瑚裡覓食。聽起來很愚蠢，不過實在是很受用的，因為只要你有要逼近它門的動作，海龜通常頗為害怕。 海龜外，這邊也可以看到其他的魚。

[早餐] Island Lava Java

Island Lava Java就在Alii Drive上的熱鬧地帶，靠近Royal Kona Resort的一個Alii Sunset Plaza內，整個Plaza上有很多餐廳，後方有免費停車區，我們來這邊好多次，每次都有位置停，還算方便。Island Lava Java佔得地利，在最靠海的一個店面，因此坐在店內就可以往外看海，邊吃早餐（也賣午餐），上圖就是從這間店看到的View。 一個加分點就是這邊可以邊吃早餐邊聽Live Music（是的，夏威夷吃飯就是要一邊聽現場演奏）。座位很多，不過我是來此外帶，這天老婆生病，只能帶回旅館吃。如果住的旅館在Alii Drive上（很大機會，多數旅館在此），的確推薦來此度過早晨時光。 菜單的選擇上，他們的咖啡挺為推薦，建議來一杯咖啡外，配上美味的Cinnamon Rolls，我對Cinnamon Rolls一向沒好感，覺得是老美才會吃的噁心超甜食物，不過Island Lava Java讓我改變了這個印象。其實Cinnamon Rolls也可以做的很好吃的，雖然他們的看起來也其貌不揚，像是大賣場那種難吃的甜點，不過咬下去會發現，帶點酥脆的肉桂香非常勾人食慾（當然前提要你不討厭肉桂），並不會做的太甜，配上咖啡更是適合，不過Size很大，如果不想吃太多甜食，可以兩人Share一個。

Sheraton Keauhou Bay Resort

我們在Big Island前四個晚上住在這間Sheraton Keauhou Bay Resort，雖然他不是什麼高級的旅館，也不是浪漫的度假小木屋，說實在的，有點偏舊，但是這大概是在大島上能標到最便宜的Resort等級旅館，大約$90元能夠標到，而且實際上整個Resort不管地點還是設施都還不差。上圖就是他旅館不同wings中間的游泳池。如果你跟我們一樣，屬於比較窮的旅行者，還蠻推薦這間的CP值，不過如果渡蜜月，或者有錢一點的人，大概還是去住更高級的旅館或Condo較好。 當然，Resort都是要繳納Resort Fee（$16一天），當中包含WIFI（不過我們的房間，不知道為什麼訊號很差無法使用，基於在度假，我也不計較，索性就不上網，必要時再去Lobby），跟可以免費同時拿兩條Tower，也可以無限舊換新，去海邊玩還頗方便。當中有三間餐廳，甚只有Luau，可惜評價很低，我們就沒有嘗試。整個Resort蓋在海邊，因此View跟感覺都很棒，上圖就是從Lobby看出去的風景。 除了建築物中間的游泳池，往海邊還有一個游泳池，連結兩個泳池中間還有個滑水道。缺點上就是這旅館有點舊，不過在2005年有整修翻新過，因此整體來說還是算ok，因為這一帶的海邊只有岩岸，沒有沙灘，因此如果喜歡旅館有私人沙灘的就要失望。相對來說，喜歡潛水的人，住在這邊非常方便，因為大島最有名的Manta Ray Night Dive地點就在這附近（我們不會潛水，因此沒參加）。 其他Resort設施上，還包括撞球桌、乒乓球桌、Spa、健身房（海景View）等。沒租車的人，這邊也有免費的Trolley開到Kona Downtown，旅館也就在熱鬧的Alii Dr附近，還算方便。我們住的房間離停車地比較遠，算是一個不方便之處，每次進出都要走一段路，或許Check-in時可以要求。旅館內有個小商店，還算方便就是了。 名字中也看得出來，Sheraton就在Keauhou Bay旁，這名字來自於"ke au hou"是夏威夷話的"the new era"。這一帶是個Historic Area，開進旅館就會經過Kamehameha III這條路，原因是這邊是Kamehameha三世的誕生地。Kamehameha III是曾經統治夏威夷王國最久的國王（20年192天），同時也是第一個基督教國王，將夏威夷從世俗君主制轉變為君主立憲制。