7.5.11

鮮茶坊 Tea Island @ Warm Springs, Fremont

Address: 46196 Warm Springs Blvd (between Brown Rd & Fulton Pl), Fremont, CA 94539
Phone: 510-623-1523
Hours: Mon-Thu, Sun 10 am - 8:30 pm; Fri-Sat 10 am - 9 pm 一直以來我們認為灣區最好喝的珍珠奶茶,是在Mountain View的茶殿,不過最近開始我們已經轉移到這間在永和超市裡面的鮮茶坊了。這間店因為開在永和超市裡面,很不起眼,一開始完全沒有注意,後來在吃了Ocha餐廳後,朋友才說這間鮮茶坊是同源的一間專賣飲料的小攤,就像是LA地區的伴伴堂有Express專賣飲料一樣,我們就把這間鮮茶坊當做只想喝飲料時的選擇。 如同在說悠茶時說過的一樣(後來又吃了幾次update過文章),他們的飲料頗為特別,是特殊的Presso Tea,用特殊沖茶機,長得就像做Expresso的機器,每次要泡時,現點才挖真正的茶葉,用沖茶機做出茶,再加入奶精跟糖,也可以選擇鮮奶系列,就是加鮮奶。這間的飲料基本上跟Ocha的作法一樣,喝起來味道也差不多,但是這邊賣的比Ocha便宜(大多一杯$2.99,悠茶$3.5),加上有時候我們會覺得鮮茶坊的比較好喝。 因為茶製作都是用真正茶葉現做,茶味比平常的店濃很多,不會是那種煮好一大鍋的,喝起來都是奶跟糖味,這是我們大家贊許的地方。尤其是他們的培火奶青是我們的最愛,我們也喝過很多其他種類的茶,大多不錯,這是主要我想推薦的原因。加珍珠是要加錢的,珍珠也頗好吃,但是因為不會像很多奶茶店都加不加一樣錢,讓人感覺不加有虧到,因此這邊我們就常常不加,另一點是他們的茶本錢較高,不會覺得不加珍珠就被賺很大:P 這邊的飲料可以拿集點卡,常來可以十杯換一杯免費,Ocha餐廳則無法積點。另一個特色是他們的飲料可以customize的很多,糖跟冰都有很多level可調整,從無糖、低糖、半糖、少糖、到正常,冰也都可以多層次調整,還可溫熱。調整冰我特別喜歡,因為少冰就真的可以剛好喝到冰的飲料,喝完剛好冰都融化完,不會覺得喝完剩一堆冰塊。 上面是他們的菜單,特別一提是,雖然用鮮奶的系列看起來比較健康,不過我們點過的鮮奶系列似乎都比較難喝,因為不像Creamer那麼香醇的感覺。最近也有感覺茶殿品質在下降,一開始去覺得碳燒烏龍茶味重,現在常常品質不穩定,有時候沒什麼茶味,因此覺得鮮茶坊好很多,每次點固定挖等量的茶葉,用機器現做出來,每次喝起來都不會差太多,比較不會買了才覺得今天不優。推薦給大家。 這間在廟口小吃附近,就在我們家附近,如上次所說,這邊越來越熱鬧,相當不錯。