21.9.12

[中式] Duck House (鹿鼎記) @ Monterey Park

Address: 501 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
Phone: (626) 284-3227
Hours: Mon-Sun 11:30am - 3:00pm & 5:00pm - 10:00pm 這次去LA特別去了這間朋友介紹的『鹿鼎記』吃吃傳說中的烤鴨,果然是感受到LA的厲害,在灣區雖說中式餐廳多的不得了,要吃烤鴨也不算特別困難,但是要吃到好吃的烤鴨,還真是沒地方去。鹿鼎記的烤鴨實在讓我驚艷,尤其是皮烤的實在是脆又不會像一般大華賣的那種烤鴨油到極點。 配上了他們的麵皮,跟蔥與甜麵醬,這樣的北京烤鴨,還真的讓我想起去北京吃的全聚德北京烤鴨的感覺,在美國還能吃到這樣的味道,實在不簡單。每隻烤鴨附12張荷葉餅, 想多吃可以增加每份12張$5.95。 我們點了烤鴨三吃,除了上面說的荷葉餅夾烤鴨外,上圖是白菜豆腐鴨架湯,湯由鴨骨煮,口味清香,料有白菜跟凍豆腐。另一吃是銀芽鴨絲,是由鴨絲炒豆芽菜,算是較淡口味,當青菜吃還不錯,豆芽菜炒的較爛卻不失口感。烤鴨三吃是$49.95,因此要多人吃較適合,兩人就很吃力,也可選擇兩吃,第二吃可選銀芽鴨絲或白菜豆腐鴨架湯都可,不過兩吃$42.95沒便宜多少,還是三吃棒,單吃荷葉餅夾烤鴨則是$33.95。 上圖是法式黑椒牛柳粒,牛柳大塊卻很嫩,我很喜歡。 天蠶蝦大大讓我驚艷,官網的說明是『酥脆的金黃絲線包裹著大蝦和蜜瓜, 吃時搭配酸甜的水果醬, 香甜又多汁』,還真的一點都沒錯,炸的非常酥脆,一口咬下去真的那口感被嚇到,未免也太好吃了吧,不過很貴,一份四隻而已要賣$14.95,我們當天五個人,他們也可以做五隻的份。 另一個我們吃飽了後才來的是蕉葉鰻魚米糕,太晚來了,大家都吃飽了才上,又因為是容易飽的東西,導致大家只吃一點品嚐味道,但是口味不錯,很大份就是了,人可能要6人以上再點(畢竟通常還有烤鴨三吃)。下圖則是我們還點的小菜鮮筍沙拉,簡單的竹筍沾美乃滋。