[中式] Duck House (鹿鼎記) @ Monterey Park

Address: 501 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
Phone: (626) 284-3227
Hours: Mon-Sun 11:30am - 3:00pm & 5:00pm - 10:00pm 這次去LA特別去了這間朋友介紹的『鹿鼎記』吃吃傳說中的烤鴨，果然是感受到LA的厲害，在灣區雖說中式餐廳多的不得了，要吃烤鴨也不算特別困難，但是要吃到好吃的烤鴨，還真是沒地方去。鹿鼎記的烤鴨實在讓我驚艷，尤其是皮烤的實在是脆又不會像一般大華賣的那種烤鴨油到極點。 配上了他們的麵皮，跟蔥與甜麵醬，這樣的北京烤鴨，還真的讓我想起去北京吃的全聚德北京烤鴨的感覺，在美國還能吃到這樣的味道，實在不簡單。每隻烤鴨附12張荷葉餅, 想多吃可以增加每份12張$5.95。 我們點了烤鴨三吃，除了上面說的荷葉餅夾烤鴨外，上圖是白菜豆腐鴨架湯，湯由鴨骨煮，口味清香，料有白菜跟凍豆腐。另一吃是銀芽鴨絲，是由鴨絲炒豆芽菜，算是較淡口味，當青菜吃還不錯，豆芽菜炒的較爛卻不失口感。烤鴨三吃是$49.95，因此要多人吃較適合，兩人就很吃力，也可選擇兩吃，第二吃可選銀芽鴨絲或白菜豆腐鴨架湯都可，不過兩吃$42.95沒便宜多少，還是三吃棒，單吃荷葉餅夾烤鴨則是$33.95。 上圖是法式黑椒牛柳粒，牛柳大塊卻很嫩，我很喜歡。 天蠶蝦大大讓我驚艷，官網的說明是『酥脆的金黃絲線包裹著大蝦和蜜瓜, 吃時搭配酸甜的水果醬, 香甜又多汁』，還真的一點都沒錯，炸的非常酥脆，一口咬下去真的那口感被嚇到，未免也太好吃了吧，不過很貴，一份四隻而已要賣$14.95，我們當天五個人，他們也可以做五隻的份。 另一個我們吃飽了後才來的是蕉葉鰻魚米糕，太晚來了，大家都吃飽了才上，又因為是容易飽的東西，導致大家只吃一點品嚐味道，但是口味不錯，很大份就是了，人可能要6人以上再點（畢竟通常還有烤鴨三吃）。下圖則是我們還點的小菜鮮筍沙拉，簡單的竹筍沾美乃滋。