12.9.12

[美式] Melting Pot @ San Mateo

Melting Pot
Phone:(650) 342-6358
Address: 2 North B Street (One Transit Center Way) San Mateo, CA 94401
Hours: Mon-Thurs. 5-10pm; Fri. 4:30-11pm; Sat. 6-11pm; Sun. 3-10pm
對巧克力鍋跟Cheese鍋一向很有興趣,因此到灣區資源比較豐富後,就稍作研究看哪裡有賣.碰巧Melting Pot這間高級連鎖餐廳就是以這兩種鍋為主配上其他主食來賣.但基於價錢考量,就一直沒去試,想說有特別節日時再去試試看.很剛好的前陣子在Living Social上看到Melting pot的deal,看起來還不錯就買來放著等有機會就去試.

在七夕情人節的那天,剛好也是老公拿到公民的那天,心想總算等到特別日子了!就二話不說跟餐廳訂了位晚上就去光顧夢想很久的Cheese鍋囉.可惜的是這次的Deal並沒有包含巧克力鍋在內,不過包含的東西就讓人相當飽了.這次的Deal包含了一瓶酒(可選紅酒,白酒或香檳),兩人份的Cheese鍋,兩份沙拉,兩份主餐(加起來$48以內,多的貼補),跟兩杯飯後飲料(加起來$20以內,多的貼補).原價$, Deal$.
我們點的紅酒還不錯喝,不會特澀,但也沒有到高級的地步,畢竟是House Wine.

最先上的是Cheese鍋,這間的Cheese鍋扮演著開胃菜的角色,而巧克力鍋則是甜點的角色.Cheese鍋有相當口味可以選擇,我們選了傳統的Traditional Swiss Cheese Fondue,第一次來想說點比較保守的口味.而很特別的是Cheese鍋是服務生在客人面前調配而成的.服務生會先把一個空鍋放在桌子中間的電爐上加熱,到一定程度後就會開始加料,從檸檬汁,白酒到最後的主料Cheese慢慢攪拌而成濃稠狀,大概花三四分鐘調配.中途服務生也會詳細節說步驟跟放的料.

附料有兩種不同的麵包塊,青蘋果跟花椰菜和紅蘿蔔等組成的蔬菜碗.每種沾上Cheese鍋裡的Cheese醬後都十分搭味,非常好吃.不過Cheese醬是會沾完的,因次要挑配好每次沾的量多少,不然到後面就只能生吃那些料.不過醬的量還算夠,我們吃到後面只剩幾塊麵包塊沒能沾到Cheese醬,其他的料都有沾到醬汁吃.麵包沾Cheese就有點像吃Cheese麵包的感覺.青蘋果沾Cheese還滿特別的,酸酸的蘋果配上鹹Cheese味道還滿妙的,加上蘋果又脆脆的,我還滿愛的.而蔬菜沾Cheese更是不用說了,整個就是很搭.

Cheese鍋還沒吃完,沙拉就上來了,我們點的分別是Cesaer Salad跟California Salad.兩種都非常好吃,研究一下發現是因為兩種都加了一種脆脆的Nuts造成口感跟味覺上都多了點層次感.老公還號稱是吃過最好吃的沙拉了.

主餐就在全部前菜都吃完後上,非常特別的是,他們是類似刷刷鍋類型的主菜喔!以你選擇的鍋爐放在電爐上加熱後,讓客人自己涮熟自己點的主餐(全是生的!).不虧店名叫Melting Pot,從開胃菜的Cheese鍋到甜點的巧克力鍋都充分用到Pot跟電爐.

我們點的湯底是基本的蔬菜湯,有點泡麵湯的味道,很香.我們選的主菜沒有差很多,主要差在多了個肉腸跟調味過辣粉.我們都一致認為有調過料的比較有味道好吃.不過兩種給的料都相當新鮮,都有雞肉,牛肉,蝦子.主食的肉外,還多附了蔬菜盤讓人直接放到鍋裡煮,再用湯匙舀起來.其他的肉類跟之前的Cheese鍋,都是用原本給的一人四隻叉子叉了後再放進鍋裡涮或沾醬.

(The French Quarter)

(Land & Sea)
主餐雖然分量看起來很小,但吃到最後也是相當飽了,畢竟前面還吃了Cheese鍋跟沙拉.因此我們也沒多的胃加點期待很久的巧克力鍋.就直接點了甜點飲料來喝.我們都是點了有酒精的咖啡,Irish Coffee跟 Siberian Warm Up.兩種都相當好喝. Siberian Warm Up的酒味比較重,我比較不愛,所以老公就負責了那杯.:p不過除此差別之外,兩杯味道其實差不多.

後來到了店門才發現他們有Happy Hour的Menu,巧克力鍋跟Cheese鍋都有便宜到,因此決定下次Happy Hour時來吃期待超久又沒吃到的巧克力鍋!~
這間雖然價格高了點,但非常好吃,每道都看得出餐廳的用心,非常推薦!