The (Miller's World Famous) Oyster House Restaurant 吃鱷魚肉

如果在Everglades的北邊部分花上一天，最後在Gulf Coast這邊，可以來這間The Oyster House吃晚餐，這間店就在Everglades City，我們是意外進入這間店的，本來要回Miami吃飯，不過在這邊就覺得餓了，加上在迴轉途中看到這間店，上面還寫著All You Can Eat Stone Crab，在Miami我們就知道Stone Crab是種極貴的螃蟹，他竟然敢這樣做，覺得很特別，就進來吃了，事實上也覺得頗為不錯。 他特別的地方是，Menu做成一個報紙的樣子，大大的標題寫Miller's World Famous Oyster House，裡頭介紹不少這間店的種種，包括Stone Crabs的小知識，每年十月中到五月中，是七個月的捕捉Stone Crab的季節，而每次捕捉起來，只會取下一支螯，然後把螃蟹放回水裡，來保持長久的資源。 店內的裝飾我也很喜歡，雖然不是特別精緻，但是擺設了很多裝飾品，大多跟海邊有關。他們連waiter都很特別，我們的waiter看我穿著大峽谷的外套，就跟我們聊天，說他曾經從大峽谷south rim走到north rim，花了一個月左右。因為是美國的海鮮餐廳，美國人對海鮮料理都很單純，要嘛煮煮，要嘛放下去炸，不過這邊還蠻不錯的，作法都可以討論，我們想點他的create your own fried platter，可以自選兩種肉，但是我們不想吃炸了，他大多都可以幫我們做成炒的。 我們先點了一個New England Home Made Clam Chowder，因為報紙式的menu上有介紹，他的濃湯上面還有放crab meat，喝起來味道不錯。這邊如果天氣好，也可以選擇坐室外，可以直接看夕陽，我們雖是坐在室內，也有大片玻璃，直接看外面的夕陽，非常漂亮，算是這邊的bonus。 我們一人的platter是Crab Cakes+Bay Scallops，口味都相當正常，價位很適中，一個platter都是給一磅的肉左右要價$21.95。我們最喜歡的是它的Sweet Potato，把蕃薯做成一個餅狀，烤的極為好吃。此外platter包含湯或沙拉，馬鈴薯、蕃薯、或飯，跟一個Hushpuppy，Hushpuppy是一種炸玉米球，類似可樂餅的質感。 另一盤就點我一直想吃的鱷魚肉Fresh Florida Gator跟田雞腿Fresh Local Froglegs。來到Everglades看那麼多鱷魚，當然會想吃吃看鱷魚肉，其實不是特別好吃，不過值得嘗試一次，肉質偏硬，頗有嚼勁，如果喜歡嫩肉的人可能不愛。鱷魚肉是相當低脂的（也因此比較硬），因此有人覺得吃起來像是雞胸肉。青蛙腿則給的夠多，不像很多賣青蛙腿的餐廳給一點點而已。 我還蠻推薦這間餐廳，除了特別外，東西也都蠻好吃的，我們最後點了個Key Lime Pie作為甜點，雖然沒有Key West的Roof Top Cafe吃到那神級的好吃，但是也頗為特別，主打在egg-free跟no bake，比較有益健康。其實這間餐廳還有個有名點，就是我一開始說的All You Can Eat Stone Crab，想吃Stone Crab的人可以來挑戰，一人八十多塊錢，可以無限吃，waiter說最高記錄是兩百多隻。看起來很貴，可是要想想Stone Crab我們在Miami Beach吃了小小五隻，就要五十多塊錢，在這邊顯得划算超多。別忘了Stone Crab的螯很小，我大概認真吃30隻都不是問題，不過一來不想花那麼多錢吃那麼貴的東西，二來想吃鱷魚肉，才沒有衝下去。