[Las Vegas] 旅館介紹: Wynn & Encore

Wynn是從賭場大亨Steve Wynn得名的。之前介紹過的The Mirage、Treasure Island、Bellagio、甚至我們這次住的Golden Nugget都是經由他建造，可以堪稱是拉斯維加斯之父。我對於Wynn的建築設計相當喜歡，不過一直以來沒有機會進去，這次趁著來這邊吃Buffet也好好的逛了一下這個豪華的Hotel。

Wynn在各大評比中都得到五星級的分數，甚至被視為在美國最高級豪華的旅館，從停車場進去後就完全能夠體會到，各個地方都佈置的頗為用心。跟Steve Synn蓋過的其他Hotel比較起來，Wynn有著一種低調的奢華感，特色在於你無法從Hotel外部看到太多蛛絲馬跡（不像Mirage、Bellagio這些，在外面就很明顯的看到特色跟賣點），你必須要走進這個Hotel才能體會他的厲害。Hotel中我很喜歡下圖這一帶，兩邊是彎的電扶梯，天花板則有各種不同形狀的燈。 Wynn也擁有著很多第一，包括當時是Strip上最高的Hotel、第一個結合房卡鑰匙跟賭場卡在同一張卡上等等。也因為2005年才開幕，是個非常新的Hotel，在2006年，就在Wynn的旁邊又開幕了Encore，兩者連貫在一起，他們獨特的弧形兩瓣在那邊極為顯眼。

我們去的主要目的是Buffet，Wynn的The Buffet可以說是在Las Vegas最高檔的之一，同樣等級的還有Bellagio。我們吃起來感想是覺得Wynn的更勝一籌，當然不同時間吃得可能也不能相提並論。大致上的說法是Wynn的肉類相當優秀，除了最佳的Prime Rib外，他們還有各種不同的Lamb羊肉料理，甚至也有Veal小牛。 因為有名，缺點就是如果在週末去幾乎都需要排隊，我們同樣選擇在下午時間快要接近晚餐時間進場，利用午餐價錢吃晚餐菜色。像是蟹腳、羊排、Veal這些好料得東西都是晚餐才有的，要注意。當然啦，照例一定要衝一大盤蟹腳，Wynn的蟹腳相當新鮮肥美，是我吃過這麼多家Buffet裡面最肥美的，值得推薦。 甜點也是Wynn的強項之一，跟Bellagio一樣擁有超過20種選擇，其中最好吃得是這個類似拿破崙的Cake，裡面有酥脆的餅皮跟不會太甜的巧克力，忍不住就吃了兩個。他們設置有可麗餅現做服務。 最後必須要說他們的裝潢擺飾跟動線都很棒，吃起來非常舒服，入口那一塊還有非常多的花團，如果坐在這邊相當不錯（缺點是很多人進出）。