[麵店] Noolde Asia @ Las Vegas, NV

如意麵家Noodle Asia on yelp
Phone: (702)414-1444
Address: (The Venetian) 3355 Las Vegas Blvd. South, Las Vegas, NV 89109
Hours: 11am-3am

中午在Aria吃完Buffet Lunch後就一直很飽，所以我們一直到看完Jersey Boys後才找晚餐吃。因為不想到處跑，就選了之前朋友推薦在Venetian的如意麵家來吃。吃完兩天的Buffet後，還真會讓人想吃碗熱呼呼的湯麵。
這間位在Venetian賭場圈內，就在Sports區旁，我們去時雖然已晚但還有不少人在裡面吃飯。就價位來說，可能比在灣區的麵店貴些，但是在Vegas算是滿平價的，價位大概在$10-$15左右。從飯類、粥類、麵類、還有各式小點心，譬如燒賣跟煎餃。而飲料部分也滿豐富的，從青島啤酒到日本清酒都有，老外也都有點，還滿有趣的。

因為中午吃很飽，所以一直不會很餓，我們就一人點了一碗麵，沒多點其他的。點了一份排骨麵跟牛肉麵，兩份都滿好吃的。排骨麵是由慢燉過後的排骨，配上青蔥跟薑蓋在手工麵上。有點鹹鹹的排骨配上清淡的湯頭跟有嚼勁的麵條，整個就讓人一口接一口的猛吃。牛肉麵也算是來美國後吃過不錯的，牛肉都有燉爛，不會很老，麵條也跟排骨麵的一樣好吃有嚼勁，而湯頭也還OK，上面還附有些榨菜，讓整體味道複雜些。

吃完後，讓我們在接下來幾天都很想念這間麵店，出門在外都是在油膩重口味的美式料理中度過，一碗清湯掛麵真的是有種通體舒暢的感覺。下次有機會到附近，一定還會再來光顧一次。