7.12.10

Aria The Buffet 心得感想


我們住在Aria那天因為跟著promotion得到了$50的Resort Credit,我們犯了一個錯是當晚沒有拿來吃晚餐,隔天要checkout時才拿來吃午餐,本來想吃西班牙海鮮頓飯,可惜那天午餐剛好這間沒開,然後Aria其他Fine Dining的餐廳都是只開放晚餐,因此被迫只能去吃Aria的The Buffet了。如果訂房時擁有Resort Credit的人要注意,他們中午很多餐廳都是沒開的。也因此小浪費了幾塊錢,因為他們Buffet中午才$20左右,吃完加稅還不到$50,小浪費了。 一開始Aria把他們的Buffet叫做"The Buffet",一副就是要跟Wynn的The Buffet最正面衝突的樣子。可惜格局差太多。雖然說Aria也在中上程度,比Strip上大多數Buffet好些,但是絕對沒到最好的等級。很多人都相當給Aria面子,專門來吃他們的Buffet,多半都比較失望一些,好處是這邊人可能沒那麼多,排隊沒那麼兇,然後如果是愛吃甜點的人,這邊可能還算是不錯的選擇,後面會再解釋。首先說說用餐環境,Aria是屬於寬敞明亮,算是好處之一,吃起Buffet來心情比較開闊,不會到處都是人擠人,我稍微覺得Wynn人實在太多了。 拿食物的地方則讓人失望,非常單調的就是一般的Buffet樣,令人失望的主因在於Aria整體設計的那麼優秀,他們的Buffet卻如此隨便,一點設計感都沒有,實在不應該,看看同樣是新賭場的M Resort的Buffet裝飾就相當漂亮。食物種類也還好而已,就一個ㄇ字形,樣式不夠多,不過也算是該有的都有。螃蟹腳品質不錯,沒有Wynn那麼優秀,不過比其他Strip上中等的Buffet(像是Mirage)感覺好一些,不過當然Aria的比較貴。他們的蟹腳也是剖一半的,吃起來比M Resort那種要自己剝殼的方便。不過海鮮也就是蝦子跟蟹腳,沒有生蠔(不過我們吃的是午餐就是了,晚餐似乎有)。 Aria的甜點是他們強項,因為他們Buffet裡面的甜點都是由賭場一樓的甜點專賣店Jean Philippe Patisserie製作。這間Jean Philippe Patisserie可是目前在Strip上相當知名,評價很高的甜點店,喜歡吃甜點的人很多都會來此購買小蛋糕,一個小蛋糕基本上就要價將近或超過$7,我們前一天晚上看Zumanity前,也就在Jean Philippe Patisserie買了一個甜點(下圖)來吃。 這間店的廚師Jean Philippe Maury最厲害的是製作巧克力,因此如果要來買的話,可以選擇巧克力的東西,或者直接買他們的Signature Chocolates。上下圖是我們直接去店裡買的,所以並不是buffet裡面的內容,特別強調。師傅Jean Philippe Maury是出身於法國南部的有名甜點師傅,之前曾經在Bellagio擔任甜點『總監』,負責了Bellagio內十七間餐廳外帶room service的甜點。然後在Bellagio開了一間Jean-Philippe Patisserie,就是在Bellagio的那個大花園旁邊的一間有著世界上最大的Chocolate Fountain的甜點店。現在則在Aria也開一間店。 他們的甜點Size則比Wynn、Bellagio、M Resort這三間走精緻路線的稍微大一些,要注意吃甜點容易飽,最好兩人share種類才吃的多(不過這邊種類不算特別多就是了,應該也還好)。晚餐甜點還有裹巧克力的草莓。 他們的熟食非常普通,沒有吃到任何讓我們讚不決口的料理。不過有現做的pasta跟omelets。還有一些燒賣壽司之類的東西。 還有個亮點是他們是唯一一間有限做印度餅Naan的。現場有個鍋子在那邊,師父現做現烤,一般台灣人可能比較少接觸印度料理,不過印度的餅配上咖哩相當好吃,尤其是現做的Naan口感很棒,算是這間Buffet除了甜點外的一項優點。旁邊也有一些串燒Kabob。 冰淇淋則也是Gelato,不過口味普通,Pistacho口味吃的出人工香料,沒有開心果的香味,不優,加上沒有絣乾甜桶,讓我很失望。 整體來說,愛甜點的人或許不妨嘗試,吃過Wynn、Bellagio、M Resort的,可以換口味來這,這邊還是優於其他廉價Buffet一點點。不過還是必須說,要品質價值比,還是去別家比較划算。