我們來到M Resort當然也不免俗的吃了他們有名的Buffet，這一年來，經常看到有評論說M Resort的Buffet已經超越Bellagio跟Wynn這兩家長久以來的領先地位，成為Las Vegas最棒的Buffet。因此我們說什麼也得來吃一次比較看看。我們去的時間是感恩節前的週末禮拜天，因為他們在週末是整天一樣價錢的，因此在
Wynn那招下午進去吃到晚餐的技巧並不work。價錢上其實並不便宜，一人$29.99，如果再Wynn用那招的話可以吃到比這價位更低的buffet。
Studio B Buffet特別之處在於他們到處有超大螢幕，播放著主廚準備料理的畫面（不是隨時看的到）。另一個極大賣點，是他們的啤酒跟葡萄酒是跟著Buffet一樣，免費喝到爽，光是這點我覺得就打敗全Las Vegas的Buffet了，當然，你得是個愛酒之人。上圖就是他們一進門的食物區，麵包左邊沒照到的部分，就有個專人服務，有五六種生啤酒可選，紅酒白酒的選擇也非常優秀（不是便宜的table wine，喝起來像是平常超市買的一瓶20~30元的等級）。因為他們的這個免費酒水，讓他們的Buffet在各個評價網站都以極高的評價暫時打敗所有對手，也吸引很多專門為了Buffet而開車將近10 Miles遠離Strip來這光顧。我在這邊喝了他們M Resort招牌Lager，相當推薦。
對於很多台灣人來說，Buffet的評價基本上就建立於海鮮的品質，這方面我認為並不是M Resort最吸引人的地方。不過他們有中上乘的表現，除了螃蟹以外，有生蠔跟握壽司都可以吃到爽。不過螃蟹不像是Wynn那種高品質大隻蟹腳，Wynn的蟹腳全是幫你剖開一半，吃起來快速又爽，這邊則要搞的自己滿手都是，不過這也是一些人吃螃蟹的快感之一就是了，螃蟹品質不錯。生魚片選擇不多，品質也還可以，不過別忘了，你在沙漠中，Las Vegas我還沒吃過任何優秀的生魚片。生蠔我覺得新鮮度不夠，比較弱一些。如果你是超級海鮮控，吃Buffet最在意海鮮，那你可能最好還是去吃
Rio的Village Seafood Buffet，價錢更貴。
以整體食物品質來說，我基本上認為M Resort成功的做到跟Wynn跟Bellagio一樣的Level，算是值得推薦，他們的食物選擇也相當多，拿食物區域動線流暢，佈置弄的賞心悅目。
他們除了Prime Rib是專人現切以外，也有竹筒烤魚（Mahi Mahi），如上圖，味道不賴，可惜魚肉比較乾，如果配白酒就可以補償這個缺點。下圖則是他們的Prime Rib，烤的恰到好處，肉相當嫩。其他的肉類方面他們也有羊肉，不過吃起來即為普通，有些over cooked。
接下來講甜點，他們的甜點選擇很豐富，至少有20種以上選擇，跟Wynn一樣採用小份量精緻路線，雖然甜點王ST認為她心中的第一名還是Wynn，但是我認為這兩間在同一個等級。
甜點的好壞基本上是差很多的，一般比較平常的Buffet，甜點比較偏向老美的那種死甜，不過這些高級餐廳的Buffet甜點都比較用心，口感細膩外，苦中或酸中帶甜都做的恰到好處。也因此，要分辨Buffet的好壞，很多人（尤其女生）也是從甜點下手。
上圖的提拉米蘇相當優秀，不小心就多吃了幾個。
他們的烤布丁也很棒，偏甜了些就是。至於上圖右下角那個巧克力餅，相當意外的好吃，是Dark Chocolate做的，不會太甜，頗脆，很推薦。Studio B Buffet除了酒免費喝外，另一個大驚喜就是連Espresso都是免費喝，就在甜點line的最後可以點一杯咖啡，邊喝咖啡邊吃甜點，應該沒有比這個還享受的飯後活動了。最後，他們的冰淇淋是採用義式的Gelato，可以選擇碗裝也可用甜桶，最後當然得來一支作為結束。
整體說來值得推薦，尤其是如果你在平常日的中午來，價錢只要$14.99，只是去除海鮮，其他大致上差不多的菜色，這樣的好Deal，可以說是白天離開Strip的好理由！
我們來到M Resort當然也不免俗的吃了他們有名的Buffet，這一年來，經常看到有評論說M Resort的Buffet已經超越Bellagio跟Wynn這兩家長久以來的領先地位，成為Las Vegas最棒的Buffet。因此我們說什麼也得來吃一次比較看看。我們去的時間是感恩節前的週末禮拜天，因為他們在週末是整天一樣價錢的，因此在Wynn那招下午進去吃到晚餐的技巧並不work。價錢上其實並不便宜，一人$29.99，如果再Wynn用那招的話可以吃到比這價位更低的buffet。
Studio B Buffet特別之處在於他們到處有超大螢幕，播放著主廚準備料理的畫面（不是隨時看的到）。另一個極大賣點，是他們的啤酒跟葡萄酒是跟著Buffet一樣，免費喝到爽，光是這點我覺得就打敗全Las Vegas的Buffet了，當然，你得是個愛酒之人。上圖就是他們一進門的食物區，麵包左邊沒照到的部分，就有個專人服務，有五六種生啤酒可選，紅酒白酒的選擇也非常優秀（不是便宜的table wine，喝起來像是平常超市買的一瓶20~30元的等級）。因為他們的這個免費酒水，讓他們的Buffet在各個評價網站都以極高的評價暫時打敗所有對手，也吸引很多專門為了Buffet而開車將近10 Miles遠離Strip來這光顧。我在這邊喝了他們M Resort招牌Lager，相當推薦。
對於很多台灣人來說，Buffet的評價基本上就建立於海鮮的品質，這方面我認為並不是M Resort最吸引人的地方。不過他們有中上乘的表現，除了螃蟹以外，有生蠔跟握壽司都可以吃到爽。不過螃蟹不像是Wynn那種高品質大隻蟹腳，Wynn的蟹腳全是幫你剖開一半，吃起來快速又爽，這邊則要搞的自己滿手都是，不過這也是一些人吃螃蟹的快感之一就是了，螃蟹品質不錯。生魚片選擇不多，品質也還可以，不過別忘了，你在沙漠中，Las Vegas我還沒吃過任何優秀的生魚片。生蠔我覺得新鮮度不夠，比較弱一些。如果你是超級海鮮控，吃Buffet最在意海鮮，那你可能最好還是去吃Rio的Village Seafood Buffet，價錢更貴。
以整體食物品質來說，我基本上認為M Resort成功的做到跟Wynn跟Bellagio一樣的Level，算是值得推薦，他們的食物選擇也相當多，拿食物區域動線流暢，佈置弄的賞心悅目。
他們除了Prime Rib是專人現切以外，也有竹筒烤魚（Mahi Mahi），如上圖，味道不賴，可惜魚肉比較乾，如果配白酒就可以補償這個缺點。下圖則是他們的Prime Rib，烤的恰到好處，肉相當嫩。其他的肉類方面他們也有羊肉，不過吃起來即為普通，有些over cooked。
接下來講甜點，他們的甜點選擇很豐富，至少有20種以上選擇，跟Wynn一樣採用小份量精緻路線，雖然甜點王ST認為她心中的第一名還是Wynn，但是我認為這兩間在同一個等級。
甜點的好壞基本上是差很多的，一般比較平常的Buffet，甜點比較偏向老美的那種死甜，不過這些高級餐廳的Buffet甜點都比較用心，口感細膩外，苦中或酸中帶甜都做的恰到好處。也因此，要分辨Buffet的好壞，很多人（尤其女生）也是從甜點下手。
上圖的提拉米蘇相當優秀，不小心就多吃了幾個。
他們的烤布丁也很棒，偏甜了些就是。至於上圖右下角那個巧克力餅，相當意外的好吃，是Dark Chocolate做的，不會太甜，頗脆，很推薦。Studio B Buffet除了酒免費喝外，另一個大驚喜就是連Espresso都是免費喝，就在甜點line的最後可以點一杯咖啡，邊喝咖啡邊吃甜點，應該沒有比這個還享受的飯後活動了。最後，他們的冰淇淋是採用義式的Gelato，可以選擇碗裝也可用甜桶，最後當然得來一支作為結束。
整體說來值得推薦，尤其是如果你在平常日的中午來，價錢只要$14.99，只是去除海鮮，其他大致上差不多的菜色，這樣的好Deal，可以說是白天離開Strip的好理由！
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