21.7.09

[法國式料理] Jeanne D'arc 套餐 - Union Square 聯合廣場

Jeanne D'arc 位於Union Square附近一個block,是一間有些隱密難找的好吃法式料理餐廳.坐落於Cornell Hotel De France的地下室.
yelp: 四顆星
地址: 715 Bush St., San Francisco CA
電話: (415)421-3154
Hours: Tues.-Sat. 5:30-9:30 PM
上週末因為大學同學來舊金山找我們玩,我們就在他住的AYH附近找了間最近有處銷套餐活動的法式料理餐廳吃.湯+沙拉+主餐+甜點全部$38+tax 沙拉,主餐跟甜點都有相當豐富的選擇給客人選. 湯: 他的湯是由豆子跟一些蔬菜煮的濃湯,味道還不錯不過有些單調,因為所有料都熬到湯裡,所以湯裡沒什麼料的感覺.
沙拉: 我們是各點了三種中的不同種,可以說是每樣都點了,weep點的應該算最成功又豐富.主要是酪梨裡面的塞了蝦沙拉旁邊搭配生菜沙拉,只能說酪梨配蝦沙拉真好吃,蝦沙拉把酪梨獨特的腥味給壓抑住,而酪梨則是幫蝦沙拉爭添了一種綿密牛奶感,相當好吃,下次有機會可以自己試著做看看.我點是由goat cheese上面撲了一層水煮菠菜然後整個再由薄薄的一層餅皮包著下去烤,四周圍再淋上相當對味的自制蕃茄醬.不愛吃goat cheese的人應該也會喜歡吃,因為goat cheese特有的騷味因為這樣的搭配比較吃不出來.而我們的朋友則點了比較偏普通的生菜沙拉,有beets跟一些瓜和生菜搭配而成. 主餐: 我們各點了羊,鴨跟牛排.每一道都十分好吃.先說羊,羊就是正常的Lamb Shank,但煮的相當濫配上的肉汁也相當美味.每到主餐都搭配著蔬菜跟馬鈴薯泥,相當扎實好吃.我的鴨肉呢,則是我夢寐以求,除了在Champaign以外就沒再找到過的內生外熟鴨胸肉!搭上酸酸甜甜的覆盆子醬真的是好吃的不得了.連我們的朋友都說這是他吃過最好吃的鴨肉了.每口吃下去都好像快要融到嘴裡但又神奇的有嚼盡,真的爆愛這到菜!而牛排也是相當好吃,很類似再ribeye的部位,但是我不太確定是不是,肉質不錯,上面淋的醬汁不油也不膩讓牛排有種神奇的清爽感.寫一寫我口水都要流出來了! 甜點: 只有兩種可以選,一個是水果奶烙主要是用很多莓類當水果,另一個是Souffle有點像是甜的蛋塔跟蒸蛋的混合.兩種都不錯,但沒有特別驚豔.不過服務生真的很好,看到我們每道都再拍照所以把我們第二個奶烙做了特別裝飾外面用拷過的焦糖餅照著相當有誠意.我的Souffle呢其實還滿有趣的,需要把中間挖一個洞自己到醬料進去.
整體吃完真的有種心滿意足的感覺,有豐收的感覺,服務跟氣氛也當很棒.

附帶一提,這間店名還是以聖女貞德的法文名字取的喔!所以裡面有一些聖女貞德的畫像即裝飾,相當細心呢!