[台灣小吃] 陳媽媽 Mama Chen @ Santa Clara

Phone: (408) 249-9888
Address: 5075 Stevens Creek Blvd, Ste 10, Santa Clara, CA 95051
Hours: 11 am - 9:30 pm (禮拜二沒開) 陳媽媽算是灣區頗紅的一家台灣餐廳，因為性質跟梁媽媽類似，所以常被拿來比較，我們一直以來都是吃梁媽媽，不過漸漸的覺得梁媽媽的品質有下降（不過牛肉卷餅跟牛肉麵還是挺不錯），於是就決定換換口味吃陳媽媽。一方面也是我跟ABC的同事說梁媽媽的牛肉麵不錯，不過他後來跟我說陳媽媽比較好吃，讓我好奇陳媽媽到底如何。果然吃了感覺的確比梁媽媽還優秀一些，我們點的攪和攪和就很好吃，似乎比口味較重也比較死板的梁媽媽還好吃，所謂的攪和攪和包含豆干、豬耳朵、少數牛肚。特別喜歡的是他們的豬耳朵切的很薄，很好吃。照片中另一樣是筒仔米糕，口味不錯，顏色看起來有點深，也有點鹹，但是還在不錯的容許範圍內。 我在梁媽媽最愛的是牛肉麵，這邊當然也點了牛肉麵來吃吃看，陳媽媽的牛肉麵條像是刀削麵的那種，口味還挺不錯的，尤其家很多蔥跟酸菜提味，個人頗為喜歡。 最後這個蔥油餅是ABC同事跟我大力推薦，說什麼也要點點看，結果果然好吃，外表酥脆，內裡很Q嚼勁十足，吃起來會有麵香，加上蔥還算多，做的很好吃，很推薦。陳媽媽家賣的台灣小吃種類很多，從糯米大腸、肉圓、肉羹、扁食湯、大腸麵線、蚵仔煎等等樣樣不缺，懷念家鄉小吃的的確可以考慮。