[台灣小吃] 陳媽媽 Mama Chen @ Santa Clara

Phone: (408) 249-9888
Address: 5075 Stevens Creek Blvd, Ste 10, Santa Clara, CA 95051
Hours: 11 am - 9:30 pm (禮拜二沒開) 陳媽媽算是灣區頗紅的一家台灣餐廳，因為性質跟梁媽媽類似，所以常被拿來比較，我們一直以來都是吃梁媽媽，不過漸漸的覺得梁媽媽的品質有下降（不過牛肉卷餅跟牛肉麵還是挺不錯），於是就決定換換口味吃陳媽媽。一方面也是我跟ABC的同事說梁媽媽的牛肉麵不錯，不過他後來跟我說陳媽媽比較好吃，讓我好奇陳媽媽到底如何。果然吃了感覺的確比梁媽媽還優秀一些，我們點的攪和攪和就很好吃，似乎比口味較重也比較死板的梁媽媽還好吃，所謂的攪和攪和包含豆干、豬耳朵、少數牛肚。特別喜歡的是他們的豬耳朵切的很薄，很好吃。照片中另一樣是筒仔米糕，口味不錯，顏色看起來有點深，也有點鹹，但是還在不錯的容許範圍內。 我在梁媽媽最愛的是牛肉麵，這邊當然也點了牛肉麵來吃吃看，陳媽媽的牛肉麵條像是刀削麵的那種，口味還挺不錯的，尤其家很多蔥跟酸菜提味，個人頗為喜歡。 最後這個蔥油餅是ABC同事跟我大力推薦，說什麼也要點點看，結果果然好吃，外表酥脆，內裡很Q嚼勁十足，吃起來會有麵香，加上蔥還算多，做的很好吃，很推薦。陳媽媽家賣的台灣小吃種類很多，從糯米大腸、肉圓、肉羹、扁食湯、大腸麵線、蚵仔煎等等樣樣不缺，懷念家鄉小吃的的確可以考慮。

Joshua Tree National Park in Spring (看野花)

義美燒餅油條台灣小吃(Ye May Restaurant)

Phone: (626) 280-8568
Address: 608 East Valley Blvd #G, San Gabriel, CA 91776
Hours: 7am - 9pm (Mon-Sun) 在LA地區要吃燒餅、油條、飯糰、喝豆漿，選擇不只有四海，義美也是另一個選擇，我覺得吃起來勝負比較難以區分，但是四海的酥餅系列實在很優秀，義美似乎沒看到。兩家我都有吃的是蛋餅，嚴格說起來是義美比較好吃一點，不過差距不大。 我們來這邊吃早餐時，因為每次來LA都是瘋狂塞破肚皮的狂吃行程，因此早餐特地控制的沒有吃很多，只點了蛋餅跟割包，很慘的是義美的割包表現相當差，可能可以用難吃來形容，不推。看評價跟朋友消息似乎牛肉燒餅加酸菜還不錯，早知道應該先做研究，來這邊點這個的。目前對大LA地區的早餐點似乎感覺還好，四海好吃一點，但是都沒有特別令人驚豔，還是懷念Las Vegas的義美冠軍。

Lady Gaga - The Monster Ball Tour 演唱會

上週終於現場看了這一兩年來極紅的Lady Gaga現場演出，實在是沒話說的精采，難怪每次Lady Gaga的演唱會消息一出來，票剛開賣前三天就會完全被掃空，其實Gaga去年八月就來過San Jose，很多朋友也都去看了，我們因為才晚了幾天買票，就完全買不到了，好在沒多久又宣布Oakland也有一場，在演唱會前半年以上就先買好票，等到現在才親眼見證這個無可比擬的表演。說實在話，我本來對Lady Gaga是負面評價多於正面的，不過經由這次因為去聽她的演唱會，比較深入的了解這個人後，現在已經成為Lady Gaga的粉絲之一。以後她來灣區的演唱會，也絕對會再買票進場。

Lady Gaga除了驚人的創意展現在各方面（音樂、裝扮、音樂錄影帶、藝術設計），她還有顆好心腸，對於弱勢團體的幫助完全不吝嗇，尤其是她著名的支持LGBT（Lesbian, Gay, Bisexual, and Transgender），不斷的為同性戀發聲並創作。最近日本發生的大地震，捐款活動她也沒有缺席，已經募集超過一百五十萬美金。而演唱會中，有不少說話的部份，相當激勵人心，不時的鼓勵大家跟他一樣Be Brave。從她的談吐也感受到她是個有想法有天賦的人，之前常在媒體上看到說她因奇裝異服、製造話題而暴紅，才對她有所偏見，其實仔細去了解她想表達的東西，會發現她真正暴紅的原因，是她驚人的才華跟天賦。

我這次也才真正感受到Gaga紅的程度，這絕對是我們去過十幾場演唱會中，觀眾最瘋狂最忘我的一次。演唱會當天她還受邀到Google跟Twitter兩家公司受訪問（因為她是使用網路媒體最多的藝人之一），如果有興趣的人可以觀看下面這個影片，就是她在Google Interview的全記錄。



一如大家所知道的，Lady Gaga的演唱會就是一個大型的化妝舞會，現場可以看到很多精心打扮的人。舞台設計也非常經典，有音樂劇的感覺，大量的道具跟舞蹈結合音樂跟演唱，其中也包含了鋼琴演奏慢版Born This Way，非常動人。當然也少不了誇張的穿著跟演出，像是整個胸部都露出來，只貼著乳頭大跳熱舞，潑滿全身的紅色血液等等。我最激賞的是她整體表演的每個細節，都是出於『她自己』的想法這種做自己的表現，這跟某些台灣藝人，只會打扮華麗卻唱別人的歌（現場可能還會走音），『演出』別人安排的故事，是完全不同的境界。

如果要說聽完她Live Performance完後，有什麼可以帶回家的，那大概就是要相信自己的信念跟勇於追求自己的夢想吧。她的演唱會真的是會讓你離開時，心中會暖暖的充滿著力量和希望的，我想這就是她可以每場演唱會都瞬間售完的原因。雖然我們太年輕，趕不上Michael Jackson改變流行音樂的時代（只算沾到邊），不過我的確相信，我們能夠看到Lady Gaga帶動流行音樂，走向新的領域。

最後，明天是Lady Gaga的25歲生日（天啊，我25歲的時候還是個連自己都不太認識的小孩呢），雖然她演唱會當晚，說她很不希望這天到來，不過還是祝Lady Gaga生日快樂。

Half & Half Tea House (伴伴堂) @ LA

伴伴堂
[San Gabriel]
Phone: (626)309-9387
Address: 120 N San Gabriel Blvd. San Gabriel, LA
Hours: Mon-Sun. 12pm - 1am
[Monterey Park] - Express
Phone: (626)872-0200; Address: 141N. Atlantic Blvd. #112, Monterey Park CA
[Rowland Hts Area] - Express
Phone: (626)810-8778; Address: 17575 Colima Rd. #C, City of Industry CA

近兩次來LA都到這間飲料超讚的茶店來吃吃喝喝，因此大力推薦給大家來試試。這間本店位在San Gabriel，除了飲料之外有賣餐點跟小吃，有幾張小桌子供客人在店內用餐。而另兩間Express只供大家外帶飲料跟一些小吃類。從下面附的菜單圖上可看出Express店的飲料比本店便宜一塊，因此不用餐的人很多都來Express光顧，飲料的選項是類似的但都很豐富。
[本店Menu]

[Express Menu]

本店雖然有用餐區，但餐廳內部非常小，因此熱門時間去都要等位置。第一次去是週六的五點多吧，等了快半小時。後來發現中午時間來可能因為剛開門所以都部用排隊，所以我們現在就都中午時來。但買外帶飲料的不管什麼時後來都要等大概二十分鐘吧，因此可以事先打電話來定，就省掉要等的時間囉。Express排隊也要一陣子，所以也建議先打電話來定。
先來介紹本店吧。本店雖小，但賣的東西我們覺得都滿不錯吃的，可以來試試。

炸甜不辣是我很喜歡的一道，分成比較炸起來比較香脆的薄片跟炸起來比較香嫩的厚片(本人比較愛厚片的)，沾醬附的是番茄醬跟醬油膏，配番茄醬酸酸甜甜得很好吃。

加熱滷味我們點了豬血糕跟凍豆腐嘗鮮，滷味還OK，算普通。

燒肉套餐被老公說很好吃，有附顆滷蛋、幾片燒肉、酸菜、跟湯和兩樣小菜。飯煮的還不錯，配上肥滋滋的燒肉的確很有台灣控肉飯的味道。

鰻魚茶泡飯也是套餐類，有附湯跟兩盤小吃。茶泡飯味道OK，還滿有新意的。

鮪魚三明治也是我吃過算很好吃的三明治，可能是因為土司用蜂蜜塗過後下去烤，因此相當香酥，配上好吃的鮪魚沙拉內餡，讓我相當滿意。另外也有附上沙拉，增加清爽度讓你吃起來不會太膩。

杏仁奶酥厚片土司也烤得非常好吃，奶酥塗得相當厚，因此吃到最後罪惡感很大，總覺得吃完就胖了半公斤。
整體來說還不錯吃，但是偏貴，所以後來就決定去Express買飲料就好。
整間店的重頭戲就是他們的飲料。

最推的就是他們的"醇奶選"旦伴奶類啦!所謂的"旦"就是波霸的意思，這間店的波霸都是用蜂蜜泡煮的，因此甜味特別香濃。而醇奶選就是沒有加茶的意思，所有旦伴奶都是冰沙奶配新鮮配料而作成，相當有新意且好喝。有名我們首推的料有新鮮咖啡凍、清新嫩仙草凍、跟香濃布丁。這幾種旦伴奶都非常好喝。

在本店點外帶飲料的話有打九折，如果去Express點的話便宜一塊，而且也有大小杯之分，大杯多加95c。而Express用的杯子也是很特別的胖胖杯，相當可愛。勉強可以放進車子的坐杯區，但是要同時塞兩杯就有點困難，因為杯子口太胖了，會互相卡到是比較可惜的點。
而奶茶類有鮮奶茶是用新鮮牛奶泡成，特別香濃，茶類也煮的很香醇。奶蓋類是新推出的，但跟奶茶喝起來差不多。特別的是他們有清茶喔!雖然我還沒點過，但至從我出國後就沒見過的清茶讓我激動萬分!哈哈。下次要來試試。
另外有名的還有他們的奶昔類，也是我們想點名單中的候選人。

Express除了賣飲料之外，也有賣一些小吃類，像是吐司、剉冰跟甜點，下次來試試有沒有跟本店一樣好吃。
這麼讚的店真希望灣區也可以開間Express!不知道Owner有沒有讓人連鎖。:p

Keys View @ Joshua Tree National Park

我第一次來到Joshua Tree National Park時，因為天氣太差，雖然開上Keys View，卻完全什麼都看不到，沒能體會這個國家公園中最佳的觀景點，這次去這一趟終於如願，雖然天空不是特別清澈，沒能遠眺到墨西哥（運氣很好看的到墨西哥的Signal Mountain），但是已經有頗為漂亮的景觀，我們又在上面等到夕陽，看完夕陽才走，算是相當滿足。我們去的那天是超級月亮那天，不過要真的看到月亮升上天空，又要等上好幾小時，因此就沒繼續撐下去了。 照片中也可以看得出來，天空有很重的霧感，這是叫做Haze（霾），空氣品質不佳造成Haze阻礙視線的原因，最大的污染源來自大LA地區，加上附近的都市區吹來的煙霧，近幾年來特別嚴重，因為旁邊的Coachella Valley（包含了Palm Springs、Indio、Desert Hot Springs這些地方）正是房地產快速發展的都會區，也是近來觀光發展頗為好的地方，另一方面是附近的發電廠造成的汙染。 而Keys View主要看的，就是從Joshua Tree往西的Little San Bernardino Mountains，後面平行的Santa Rosa Mountains跟San Jacinto Mounains，好一點的天可以看到Salton Sea在左邊。 接下來看看幾張這邊黃昏的照片。Keys View從國家公園的主要道路開過來，大概20分鐘，路途中的海拔爬升不少，因此上面溫度頗低，當天我們都有點冷的受不了，因此想上來看夕陽、星星的人，要注意保暖。從停車場走上來則只要0.25 mile不到。 這邊因為層層山脈，在黃昏時刻可以塑造出很多層次感，加上濛濛的感覺，非常漂亮。國家公園在夏天有時會提供晚上觀星的Ranger Program，可惜我們去那週末只有週五有，週六沒有，來以前不妨查查當晚有無Program，我覺得在此觀星會非常棒。 左側遠方可以看到Coachella Valley內的城市夜晚的燈光。 最後，推薦大家來Joshua Tree National Park，可以上來這邊看看，跟其他園內看仙人掌，或看石頭，有比較不同的景色，也增添了一天行程的多樣性。

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如果你有在看或關心Voyagers這個Blog的話，請來投票吧！我做了一個簡單的問卷調查（兩頁），只有四個問題，不會花超過三分鐘，希望所有看到這段話的人都能去點選連結去投票，當做我有可能改版的意見。如果事實證明大家願意投票的話，以後可能會有更多有趣的問卷調查。

Filoli Garden 灣區賞花好去處

在灣區賞花的好去處應該就是Filoli這地方了，Filoli以鬱金香聞名（3~5月的春天盛開），不過幾乎一年到頭隨時都有不同的花在盛開，可以去他們的網站先看看每個時間有哪些花在開。我們就在三月中左右去了一趟，真的是個漂亮的好地方，位在Woodside，大概是在Redwood City靠280的地方，整個大花園不是非常大（也不小），不過非常精緻，到處都可以看到不同的花，在灣區的人，如果對於春天賞花有興趣，絕對推薦來Filoli走一趟。 先說說這邊著名的鬱金香吧，在之前三月主題文中也講過，鬱金香是魔幻之花，甚至造成歷史上的鬱金香狂熱。鬱金香狂熱是17世紀發生在荷蘭的世界上最早的泡沫經濟事件，當時由土耳其進口的鬱金香球根非常動人，造成大眾瘋狂搶購乃至價格狂漲，加上鬱金香本身是比較難短時間大量繁殖的植物，缺貨狀況特別嚴重（現在似乎也常發生，像是某水果牌產品）。如同所有的泡沫化經濟行為，價格攀升後，投機者開始投入市場，對於產品本身並無興趣，只為了中間賺取價差。最後蔓延到了沒有太多資本的平民也開始跟著浪潮買，導致本來評價的品種也變貴，這樣的泡沫經濟行為，最後就因為真正喜愛商品本質的人並沒有變多，並因為價格過度離譜而停止購買，泡沫破裂，留下一堆破產者跟暴發戶。 不知不覺扯遠了，這邊的鬱金香在各處都能看見，也有各種不同顏色的，我們看見的包括粉色、紅色、還有紫色的鬱金香。 除了鬱金香，黃水仙也是能看到很多的花種，又稱喇叭水仙，原產歐洲（法國、西班牙、葡萄牙一代），黃水仙很有歐洲的氣質，花語中表示敬愛，因此讓整個Filoli莊園看起來更有氣勢一些。歐洲栽培黃水仙的歷史很悠久，古希臘人就用來製作花圈，近代則通過品種改良，不斷栽培出新品種。黃水仙是早春花種，二到四月是開花期，花期比較偏短，來晚了可能就不能躬逢其盛，在Filoli，有個Lower Daffodil Meadow，今年在3/22開始盛開，因此現在快去還不太晚。 山茶花是我特別喜愛的一種，主要是花開的層次非常漂亮，這不同於上面說的歐洲花種，是屬於中國原產的傳統觀賞用花卉，在所謂十大名花中排名第七，在世界上也小有名氣。在唐詩中就已經有『風載日染開仙囿，百花色死猩血謬，今朝一朵墜階前，應有看人怨孫秀』講到山茶花。山茶花其實就是茶花，花期比較長從10月到五月都有開放。 茶花的花苞飽滿乃至漸漸盛開，在1~3月是盛花期可以看到最多。除了觀賞外，茶花還可以食用或入藥，本草綱目記載主治吐血、腹瀉、便血。 其他各種花種類很多，我們很可惜的策略錯誤，先在室內部分花了太多時間，導致到室外看花時，看沒幾分鐘就開始下雨了，相當掃興。 我們就是走到後面一整片的花海區時下雨，因此就只能匆匆照了這張就離開，無能好好觀賞這邊的花朵。 講完了花園，講講Filoli這個莊園（Country House），現在這個House在整個Filoli Garden中間，作為一個博物館，陳列17~18世紀歐洲的古董，房子的擁有人是William Bowers Bourn二世夫婦，舊金山的建築師Willis Polk於1915年開始設計建造，採用的是Georgian Style Architecture（喬治亞風格），這樣的建築常見於英語系國家，普遍看到在17~18世紀的房子。Bourns夫婦在1917~1936年在此居住，這邊之所以叫做Filoli，就是從William Bourn的銘言而來：Fight for a just cause; Love your fellow man; Live a good life. 室內的展示不少，客廳有個中國的古典畫屏風，由12片組成的屏風上繪畫著18世紀左右的中國，放在歐洲式的沙發後面，顯得特別搶眼。廚房旁邊的Butler's Pantry可以看到大型Island，下面的抽屜設計頗為特殊，是兩邊都可以拉出的設計。我很喜歡這邊廚房的一點是這邊的視野特別好，右圖就是廚房的窗戶看出去的照片。當時這邊每天準備三份晚餐，最早的給小孩吃，正式的給家族的人跟客人吃，還有一個比較晚的讓工作人員吃。不同處在於正式的晚餐在Butler's Pantry準備，而工作人員的在另一個小Pantry準備。 Butler's Pantry另一個有名之處在於他有個保險箱，是1896年Tiffany製作給Bourn夫婦的，裡頭放置很多Tiffany特別位他們訂做的銀器系列一整套。整個房子除了這個保險櫃，還有兩個在Study Room的，同樣是由Tiffany製作，一個被改裝成調酒間，另一個則改成儲酒室，擺放不同年份的葡萄酒。Butler's Pantry旁邊就是吃飯的Dining Room，這餐廳是路易十四風格，包括吊燈都是。餐廳旁邊有個屏風，上面刺繡著整個Filoli Garden的圖像（前面的一張左圖）。 上圖的圖書館是仿造英國的Denham Place圖書館的風格，牆壁上是使用Black American Walnut製作的書櫃，從東岸購買運到這邊來。 這間Drawing Room是給女士們用完晚餐來這邊休息的地方，這時候男士們還在餐桌上抽煙喝白蘭地。以前Bourn太太也把這邊當做音樂室在此彈鋼琴。地板上則有路易十五的拼花圖樣，配上其他法國的家具裝飾，也曾經被稱作是French Room。整個房子裡不少房間，就不一一介紹，最底端還有個Ballroom，很大，四周有很多裝飾畫，非常漂亮，建議一定要去Ballroom看看。 最後，推薦大家來這個有花可賞也有古董可看的地方，是灣區渡週末的好選擇。