15.7.11

[日式居酒屋] Izakaya Honda-Ya @ Japan Town, LA

Izakaya Honda-Ya(Menu)
Phone: (213)625-1184
Address: 333 South Alameda #314, Los Angeles, CA
Hours: Mon-Sat. 5:30pm-1am; Sun. 5:30pm-12am 這次來到LA難得來到一間不是台灣料裡的餐廳,在看完悲慘世界後就來到附近的Japan Town試試這間日式居酒屋。因為去的時間早,所以等了十分鐘就坐到了吧檯區,還滿幸運的,這間店相當熱門,平常可能要等好一陣子。 在等待期間,就發現這間店的裝潢,跟店內的顧客,都非常的有日本風味,讓我們感覺像是到了日本一般,大概90%的客人都是日本人,而且很多都是穿著西裝打領帶,剛下班,就來到居酒屋喝一杯的,就像日劇演的一樣。 吧檯區是燒烤吧檯因此可以看到師傅用長備炭燒烤的情形,而拿到的燒烤也是第一手相當快速。說到燒烤,這間的燒烤上菜速度相當快速,根據我們的研究似乎是因為用比較大火在烤,因此速度相當快,但師傅技巧也很好,每隻都烤得剛剛好。 因為餐廳裡面相當多日本人在喝酒談天,整體感覺讓人感覺很有fu。讓我們也感染了氣氛點了杯Kirin Draft。幾口啤酒下肚配上附送得小黃瓜,讓人瞬間開胃許多。 串烤我們點了牛舌、小鳥蛋、豬肚肉、豬肉包蘆筍、烤羊排、雞膝蓋骨,每樣都滿不錯,炭烤味十足,上菜速度極快(倒是有點太快,吃來不及)。 除了燒烤外,我們也點了些平常的菜。像是焗烤麻糬,這道還滿特別的,麻糬上面舖滿了Cheese,熱量相當高的一道,滿好吃的,不過吃到後來有點怕怕的,覺得熱量爆高。 鮭魚卵+鮭魚肉飯相當香,飯煮得相當好,配上些許Wasabi相當提味。整體來說是間好吃的居酒屋,不論是氣氛或是服務生跟廚師和食物都相當不錯。