28.10.11

[越南粉] Pho Hoa & Pho Garden @ Mountain View, CA

Pho Hoa
Address: 220 Castro Street, Mountain View, CA 94041
Phone: 650-969-5805
Menu: 官網 Pho Garden
Address: 246 Castro St., Mountain View, CA 94041
Phone: 650-968-4183
Menu: 官網 我們常常在不知道該吃什麼的時候,最後決定吃Pho(越南河粉),主要是因為Pho吃起來熱騰騰的,想吃少一點的時候,這樣還算比較清淡的湯麵吃起來比較輕鬆,又有很多的豆芽菜、檸檬、九層塔,加下去後邊吃河粉邊喝湯通常都很過癮。就來介紹一下最常吃的在Mountain View市區的兩間Pho吧。 首先說說Pho Hoa吧,這是一間極大的全球連鎖店,在全球的分店,包括美國各州、加拿大、韓國、菲律賓、馬來西亞、新加坡等等地方都有分店,也因為是大型連鎖店,他們收AMEX卡還算是個好處,雖然聽起來很可笑,不過畢竟每次吃亞洲人開的店,遇到只收現金或VISA/Master only,都讓我覺得相當無言。他們家的Pho還算ok,價位又低,對於胃小的人,他們還有推出$5的小碗Pho,因此我們不想吃太多東西的時候,會選擇這邊。 畢竟這兩間店很靠近,不免要比較一下,Pho Hoa的品質其實比Pho Garden還不穩定,有時候會出現麵條太軟、九層塔不新鮮、豆芽菜不新鮮等問題,不過還算少見。也因此Pho Hoa通常生意較差。我們在Pho Hoa喝過越南咖啡(尚未在Pho Garden試過),是傳統的滴漏式咖啡,還頗為好喝。 接下來說說Pho Garden,這間其實也是連鎖,不過只在舊金山有一間,Mountain View有一間。他們的特色在於Pho Challenge,自認為是大胃王的人不妨來挑戰,他們這邊特製的超級大碗公,包含2磅的麵條跟2磅的肉,如果你能在60分鐘內吃完,就免費,並且可以驕傲的把照片貼在他們店裡,然後把大碗公帶回家。 如果失敗了,就要付$22的麵錢,不過也可以帶走一件T-Shirt。而正常的Pho則有各種不同的肉種mix跟不同的size,上圖是最經典的Pho Garden(X-Large Combination),是他們平常的Pho中最大的,正常人需要餓一點才吃的完,不過這還只是Pho challenge碗大小的1/4。 Pho Garden我們吃了無數次,品質算是相當穩定,感覺現在客人越來越多,好在店內座位超多,因此通常不致於客滿,但是常常都是高朋滿座。店內裝潢也還蠻不錯的,整體感覺較Pho Hoa高級,麵則也貴一點(仍然頗便宜)。