Monta Ramen - Las Vegas 最好吃的拉麵

Address: 5030 Spring Mountain Rd, Ste 6, Las Vegas, NV 89146
Phone: 702-367-4600
Hours: Mon-Sun 11:30 am - 11 pm 我們每次來Las Vegas都是必吃義美冠軍跟Ichiza日式居酒屋這兩間店，吃久了總覺得太沒創意，這次就找了這間評價極高的拉麵店來吃吃，沒想到還真的令人驚艷，真的是算是吃過最好吃的拉麵之一，屬於類似灣區的Orenchi那種口味，而現在Orenchi根本已經吃不得了，不是一開門去幾乎必排隊一小時以上才吃的到，尤其是Monta Raman價錢又更便宜，看來之後來Las Vegas應該也會必來。 這是經典的豚骨拉麵（Tonkotsu Ramen），湯頭濃郁又帶清香，麵中的半熟蛋不包含在基本價$6.95內，需加點$1.5的Nitamago，不過這算是必加的，因為整個提昇這碗拉麵的品質。我們當天吃起來豚骨拉麵的麵較Miso Ramen軟，兩者用不同的麵，如果有偏好不同麵條，也可以替換不同的麵種。 上圖就是我們點的另一碗味噌拉麵（Miso Ramen），湯頭較鹹，如果不愛吃重鹹的人可能點豚骨就好，不過因為somehow吃起來這碗的麵較Q，我比較喜歡。另外也點了煎餃（Gyoza），不過較缺乏特色，也沒有特別讓人覺得驚艷，下次應該不會再點。 這碗Mini Mentaiko（明太子飯）是很多人都會同時點來吃的熱門料理，吃起來很好吃！下圖則是他們的各種調味料，我特別喜歡蒜蓉，新鮮夠味。這間店的座位極少，因此有可能要排隊，但畢竟不是特別熱門的觀光客知道的店，因此我們當天是只有小排個大概十分鐘，地點靠近Las Vegas Chinatown。在賭場喝了幾輪酒後，來這邊吃碗拉麵，是真的很爽的事情。