[日式] Matsuri @ Miami, FL

Matsuri on yelp
Phone: (305)663-1615
Address: 5759 Bird Rd. Miami, FL
Hours: Tues-Fri: 11:30am - 2:30pm Tues-Sun: 5:30pm - 10:30pm

這間餐廳是我們在Miami區目前吃到最好吃的日本料理。旅遊書上也有大推這間餐廳，價位平價，材料新鮮，料理都很好吃。我們是周三晚上來這間吃，雖然是平常日的晚上，但餐廳裡面還是擠滿了客人，我們大概等了二十分鐘就有位置了，不敢想像他們周末的等位人潮。

餐廳內的氣氛相當不錯，燈光明亮但卻相當柔和，裝潢顏色以淺木頭色類似米黃色為底，營造了一種高雅卻不失溫馨的氣氛。客人以正統日本人跟白人居多，這也照成了兩種不同風格的點菜方式，日本人跟美國人都會先點杯酒然後很多下酒菜來吃，但點的類型就很不一樣，美國人大部分都點壽司捲類的菜色，日本人(或亞洲人)都點魚下巴、串燒類(比較少米飯的)。不過每種都看起來超好吃的!因為累了一整天，所以沒有點酒來喝，怕頭痛宿醉，所以只有喝他們附上的熱茶。

我們點了生魚片(十五片)拼盤、炸天婦羅、類似大阪燒的日式燒、烤鮭魚下巴、跟比較可以充飢的Sushi Roll。生魚片拼盤相當豐富，由五種不同的魚跟章魚切片組合而成，材料都十分新鮮，每片生魚片也都很肥嫩，相當好吃。
炸天婦羅的皮相當酥脆炸的滿好吃的，料還有難得吃到的番薯，相當不錯，炸蝦也很新鮮好吃。

像大阪燒的日式燒還不錯，但偏普通，上面的醬有點淋太多了，不過大阪燒似乎都是這樣淋。烤鮭魚下巴則是相當好=吃，鮭魚肉很新鮮肥嫩，讓人直呼過癮，這時配杯冰啤酒應該更讚。

壽司捲有點忘了叫什麼，似乎是Matsuri Roll，裡面的生魚肉也很新鮮，壽司米相當香Q好吃，沾上旁邊辣辣的醬跟哇沙比一起吃整個很美味。難怪他們的Roll被人大推。

最後的點心點了個炸天婦羅冰淇淋，因為是先包好冰淇淋在裡面，所以口味只有香草，沒法選別的。不過皮炸得很好吃，熱騰騰的皮配上冰冰的冰淇淋跟入口即化的奶油，為美好的夜晚畫上很棒的句點。